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店名 |
閉店
ホープ軒本舗 大塚店(ほーぷけんほんぽ)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
住所 | |
交通手段 |
大塚駅北口徒歩1分 大塚駅前駅から58m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
10席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
券売機導入されました |
ホームページ | |
公式アカウント | |
初投稿者 | |
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昼前入店でカウンターが一席空いていたので滑り込み。埋まっていても立ち食い用のカウンターもあります。何やら新メニューでまぜそばが追加されていて気になりましたが久々だったので慣れ親しんだ中華そばをポチリ。
豚骨と香味野菜を炊いたスープは追加のにんにくを頼まずともにんにくの風味があります。スープのみを啜ると若干パンチに欠けると思いますが細縮れ麺を食べるとスープがよく絡むので良い塩梅です。もやしとのバランスも良い。味付け玉子は硬茹での昭和感満載なタイプ。薄切りのチャーシューはややパサめながらしっかりした味付けで過去一美味しかったです。吉祥寺店も含め味が薄いイメージだったのでプラスのブレ。途中でオリジナル唐辛子の唐華を加えて完食。まぜそばが気になります。
This ramen shop is the origin of the soy sauce ramen with pork bone broth in Tokyo.It is a very important ramen shop historically, although it is not as impressive as some of the more recent ones.
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