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フンワリおむすび
初訪問。
大塚の某トンカツ屋の開店待ちの間に、近くにあるコチラの様子を見に来たんだけど……
気が付いたら何故かカウンターに座ってたwww
まあ、お米大好き日本人が おむすび見たら そりゃ食いたくなるっしょ。
おむすび二個&お味噌汁のセットメニューがあるみたいなんだけど、この時間（夕方４時半）は頼めないようですんで おむすびだけオーダー。おむすびの具材は 超多種ある中から好きなのをチョイス。私は 生タラコと アサリで。どちらも260円です。
おむすびの作り方はかなり変わっています。まな板の上に飯を乗せ、そこに具材乗せ、更に飯で覆ったあとに 海苔で巻いてまな板の上を転がすようにしています。おむすびだけど、ほとんど掌で握ってません。最後に軽く押さえる程度です。
ので提供された おむすびは かなり柔らか目。おそらく海苔無しでは 形を保てないのでは？ってぐらい柔らか。正直、これを「おむすび」と言うのは違う気もしますが、食べてみると旨いのよね♪
米粒の間に空気を含んでいるのか、ご飯が口の中で フンワリとほどけるのです。ご飯が ほどけるから 具材ともよく混じり、米と具材が一体化した美味しさを味わえます。これは良いですね。
提供された瞬間は おむすびの大きさにビビりましたが、この味なら二個ぐらい瞬殺ですわ。二軒目がなければ五個ぐらい食ってやるとこでした。
日本人のソウルフード「おむすび」なかなか奥が深い食べ物なのですね。作りおきを食べる事が多いおむすびですが、出来立てはまた別物の美味しさでした。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
おにぎり ぼんご
|
|---|---|
| ジャンル | おにぎり |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR山手線「大塚」駅(北口)から徒歩3分 大塚駅から164m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター12席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1960年12月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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再訪。大塚の超有名おにぎり専門店。具材の種類の多さも特徴。
晩飯が食べたりなかったので、ぼんごのおにぎりをテイクアウトして夜食にしました。
購入したのわ、明太子 たくわんキムチ 小女子。
お店で 出来たてを食べると旨いのは知ってましたが、冷めてもけっこう旨いもんですね。米が冷めるとイートインの時のふわりとした口当たりでわなく、馴染みのあるおにぎりの口当たりに近くなるのですが これはこれでイケますね。もしかしたらテイクアウトは強めに握ってるのかしら？