ル・ボン・ヴィヴァン
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焼き菓子も気になる。
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”ル・ボン・ヴィヴァン”の外観。
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ショーケースの様子。
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店内の様子。
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イートインスペースの様子。
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・「白山たまご(¥162)」
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・「苺のショートケーキ(¥507)」
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・「和栗のモンブラン(¥518)」
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・「和栗のモンブラン(¥518)」の断面。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ル・ボン・ヴィヴァン（Le Bon Vivant）
|
|---|---|
| ジャンル | ケーキ、チョコレート |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3815-3925 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
このお店は「文京区白山1-32-7」から移転しています。 |
| 交通手段 |
白山駅から181m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年5月23日 |
| 備考 |
2004年7月創業 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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白山駅から坂を少し下った白山下交差点路地にある洋菓子店。
以前は交差点手前の路地にありましたが少しだけ移転したとのこと。
日曜14時過ぎに入店。
ショーケースには15種ほどが並びます。
購入したのは、
・「苺のショートケーキ(¥507)」 3.0★★★
・「和栗のモンブラン(¥518)」 3.5★★★☆
・「白山たまご(¥162)」 3.0★★★
”ショートケーキ”は人気No1商品とのこと。
スポンジ生地はカステラっぽいふんわり食感。
上質でいてどこか懐かしさのあるケーキでした。
”モンブラン”は熊本県産の栗を使用した人気No2商品とのこと。
マロンペーストはバターと合わせているとのことで少し常温に置くと良いとのこと。
ぽろぽろと崩れやすくスッと溶けるバタークリームの様子な食感。
風味は軽めで中には生クリームとカスタードが。
台座はパイ生地で薫り高くアーモンドスポンジも入っているのかな。
”白山たまご”はカスタードを卵型のブッセ生地ではさんだもの。
表面はさっくりと軽くも弾力のある生地でおやつにぴったり。
印象的だったのはパイ生地で移転前も思ったけど焼き菓子のレベルが高い気が。
次回はおすすめだったアップルパイなどもいただいてみたいと思います。