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店名 |
蕎麦いなり
|
---|---|
ジャンル | そば、ラーメン |
お問い合わせ |
非公開 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR山手線・駒込駅東口から徒歩3分 駒込駅から302m |
営業時間 | |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
7席 (カウンターのみ7席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年7月8日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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某日、ネットをぷらぷら見とると、
以前「室町時代のラーメンの再現」を食べさせてもらい、
蕎麦呑みも楽しい「四谷 政吉」絡みの気になる記事が。
https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/sobattodan/18-00281
なになに・・世界を目指すラーメンみたいな蕎麦?
早速、行ってきました。ワシはすぐ釣られる(笑)
本橋さんの記事を読むとどれも旨そうなんじゃが、
ここは基本の「しょうゆ蕎麦」780円をポチッ。
蕎麦飯180円も追加。
暫し待って供された一杯を見ると何故か巣鴨の蔦を
思い出してしもうた。(ワシは?評価だったんじゃが)
まずツユをすすると確かに一般的なそばつゆとはかなり異なる。
しょうゆの香りが立って、カツオ感はおとなし目。
上品なしょうゆラーメンスープと感じるんじゃが、
暫し頭の中で考え込むというか確認しとる自分がいる。
香りや味わいの為にあえてなんじゃろうけど、
つゆ・スープが、かなりぬるめ。これはワシにはマイナス。
麺は・・そば(笑)・・中華麺もあります。
鴨・鶏チャーシュー、筍はそれぞれ美味しい。
素材はそれぞれ良しでしっかり作られてると思うが、
正直満足感はなし。つゆのぬるさ、蕎麦飯も合わせても
もう一杯くらいいけるでぐらいの腹塩梅。
これなら大阪・南海そばの黄蕎麦や姫路の駅そばの方が
好きじゃなあ(この日は中華麺じゃなかったけど)
それでも塩そばや冷製しそベーゼ蕎麦も試して見たいので、
再訪するとは思うが、とりあえずは今日の一杯の評価。
関連して政吉のサイト見たら、「かき天バター」始まってる
みたいですね。これは行かねば・・