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いま村で上質なラーメンを食べる@巣鴨
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店名 |
麺や いま村
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
予約・ お問い合わせ |
03-6912-2968 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
R山手線 / 巣鴨駅(JR南口) 徒歩2分(94m) 巣鴨駅から98m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
18席 (店内はカウンターのみの和風居酒屋風な佇まいです) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、カクテルあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ドレスコード | カジュアル |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2016年11月1日 |
お店のPR |
【巣鴨駅から徒歩2分】濃厚鶏白湯スープに煮干しの旨味と風味を効かせた「鶏煮干しらぁめん」
外観は一見、和食屋かと思うような造りでお客様をお迎えし、店内もシンプルでコの字型のカウンター。ラーメン屋としての20年の経験を全て詰め込んでようやく完成いた「鶏煮干しらぁめん」。煮干しの風味を効かせた醤油と優しく抑えた塩の二種、どちらもオススメ。是非一度ご賞味下さい。また、お酒の肴としての逸品も揃えております。 |
初投稿者 |
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2020年11月のとある土曜日の11時過ぎに訪ねた。
巣鴨駅を出て徒歩2分ほどの場所にあるラーメン店「麺や いま村」。
それほど広くない店内は7割方客で埋まっていた。
食券機で「鶏煮干しらぁめん(醤油)」¥900を選択。醤油と塩の2種のラーメンを提供しているので、今回は醤油をチョイス。
7,8分ほど待って提供される。
トマトの乗った鶏煮干しらぁめん(醤油)に別皿で薬味のきのこオイル漬け、レモン生姜が付いてくる。
まずそのまま味わってみる。スープが絶妙なバランスで実に美味しい。硬めの麺はザラザラとした舌触りが特徴的。
麺の上に乗った鶏チャーシュー、トマト、刻み玉ネギ、青ネギもそれぞれ効果的。鶏チャーシューはかなりジューシーで食べ心地が良い。トマトはこのラーメンにおいては無くてはならない存在。酸味が非常に良いアクセントになっている。
別皿のきのこオイル漬け、レモン生姜も使って食べてみる。きのこは香りが立って面白いアクセント。レモン生姜はスッキリとした味わいになって味変には良いアイテム。
卓上の酢も使ってスープの味わいを変化させながら楽しむことも出来る。
麺のクオリティがもっと上がればより美味しいラーメンに仕上がるようには感じた。
満足度の高い一杯を味わうことが出来る「いま村」であった。