パティスリートレカルム
（Patisserie TRES CALME）食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
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柔らかい雰囲気の店内、個性爆発のモンブラン 好みのお店です
2023年スイーツTOKYO百名店 千石駅から1本路地をまがった場所にあるナチュラルな雰囲気のケーキ屋さん。
素敵なドライフラワーがお店を飾ってあり販売もされています。暑い土曜のお昼過ぎ先客1名でした。
イートインは、ありませんが、2023年4月にOPENしたネルドリップコーヒーのお店「カフェ・ド・ミュー」にケーキを持ち込みいただくことができます。
ケーキは、20種類ほど、パン、焼き菓子もあります。食用花で飾られたケーキもあり、彩豊で選ぶのが楽しい。
【モンブラン】＠702
マロンペーストの上にコーヒー風味のメレンゲがのっている。モンブランらしからぬ見た目。中に生クリーム、ベリーのムース ベリーがころりとはいってアクセントに。ナッツがごろごろ入った土台。ベリーの酸味と、ナッツの食感。こっくりとした、マロンペーストの甘さを引き立てるバランスとからくりが楽しく木村忠彦シェフの個性を爆発させたモンブランでした。このモンブラン すごく好みです。
今回購入しませんでしたが、バスクチーズケーキ＠2268 ガトーショコラ＠1728は、冷凍での販売なので、発送もできるそうです。
※バスクチーズケーキは通常のチーズケーキよりもチーズが濃厚だそうです。
【ミルフィーユ】＠702
こちらは、王道のパリパリのパイ生地と濃厚カスタードで直球勝負のミルフィーユ。潔くて
おいしい。甘めのカスタード、生地との相性も良くどっしりしていました。
【クロワッサン】＠324
紙袋を開けると、バターの香り、何層にもなっている生地が美しい。表面がしっとりしていて、中はふんわり、バターを味わえます。
山の手線の内側でやさしく過ごせる好みのお店でした。
ごちそうさまでした。
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1sara
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
パティスリートレカルム（Patisserie TRES CALME）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2023 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
スイーツ 百名店 2019 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2019 選出店 |
| ジャンル | ケーキ、マカロン、パン |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3946-0271 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営三田線 千石駅 徒歩３分 千石駅から235m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
（喫茶不可） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年10月15日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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白山駅から、路地をたいったところにある、パティスリートレカル厶さん。
モンブラン嫌いのシェフがつくったモンブランが人気です。
休日のお昼に訪問、先客二組。
大きなドライフラワーがお迎えしてくれます。
焼菓子、パン、生ケーキ、ホールケーキも、カットケーキもまだまだえらべました。
エクスキ
アールグレイとチョコレート
赤いドーム型が可愛い。
外は、パリッと中は、アールグレーがいい香り。
個人的に赤ってついつい手がでる色なのです。
モンブラン
印象的な見た目のモンブラン。
メレンゲで飾られていてマロンペースト、ベリーの酸味を感じるモンブラン。
やみつきになります。
お店が混雑してきたら、シェフが入口でにこやかに対応してくださいました。
イートインは、ありませんが、ついついゆったりとしたくなるような、心地良い空間でした。
ごちそうさまでした。
インスタはじめました。
https://www.instagram.com/1sara_sweets