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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
麺屋KABOちゃん
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、かき氷 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・JR山手線「駒込」駅(北口)より、徒歩５分 駒込駅から357m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
6席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年1月29日 |
| 備考 |
営業再開、早仕舞い、かき氷のメニュー等は、公式Twitterでご確認ください。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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本日２件目のお店です～
ＫＡＢＯちゃんという変わった名前のお店で、かき氷も出しているラーメン店のようです。
お店に着くと、先客１名。
悩んだ末に下記を注文してお金を支払います。（前払い）
味噌らーめん８５０円
味玉１００円
鍋の中の味噌スープに茹でた麺を加えてしばらく煮ています。
変わった作り方ですね～
そして着丼。
スープは、様々なスパイスが入っている気がします。
クローブやカルダモン、クミン的なスパイスのようです。
沖縄のヒバーチ的な風味も感じます。（胡椒感はありますが辛くはありません）
これは、癖になる薬膳感ですね～～～
このようなスパイスを入れて全体のバランスをとるのは難しそうですが、見事にまとまっています！！！！！
チャーシューも柔らかさと香ばしさ、ジューシーさが同居しためっちゃ美味しいチャーシューでした。
味玉も美味しいですね～
思わず２件目にしてスープを飲み干すという暴挙をしてしまいました。
独創的なラーメンを作られている店主は、すごい方ですね！！！
美味しく頂きました。
ごちそうさまでした。