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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
酸辣湯麺 もり田
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、担々麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
駒込駅の東口を出て左方向にずっと歩くと大通りにぶつかる手前の左手。 駒込駅から203m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
席・設備
| 席数 |
10席 （Ｌ字カウンター１０席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2012年11月1日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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酸辣湯麺の専門店と聞けば、足を運ばないわけにはいかない。
「酸っぱ辛うまー」は癖になるけど、好き嫌いがハッキリ別れる味ですよね。
日本人だと苦手な人も多そうだけど、あえてそこに挑戦した心意気は素晴らしい。
ただ、少し完成度が低かった印象は否めなかった。
休日昼過ぎに訪問すると、ちょうど席があいたので着席した。
店内では似たような風貌の男性が手早く調理しており、兄弟で経営しているのかなと勝手に妄想。
早速、券売機で酸辣湯麺のボタンを押し、店員に渡す。
５分ほどで提供。
太麺のように見えるわりに湯で時間はそれほど長くはない様子。
スープは、大鍋でそのつど酸辣スープをつくり、豆腐やキクラゲなどの具を入れて炒め、最後の盛り付けで肉をトッピングしていた。
すぐ目の前で大鍋を振りながら調理しているのを見るのは楽しいよね。
「酸っぱ辛うまー(・∀・)」
食べてみると、期待通りの刺激的な味わい。
ピリリと辛くて、胡椒や香辛料、調味料の酸っぱさが次々と来るかなり大人向けの刺激的な味わいで美味しい。
一方、麺はヒラヒラした平打ち麺でスープとの絡みはいいけど、コシが弱く、すぐにスープを吸ってしまっていた。
そのため、麺や具を食べ終えるころにはほとんどスープが残らなかった。
肉は牛丼のお肉のようだった。
（総評）
酸辣湯麺の特徴をある種特化させたような刺激的なラーメンに仕上がっている。
でも肝心のスープが少なかったり、麺が弱いなどバランスが整っていない荒削りな一面も。
改善ポイントは明確、まだまだ美味しくなる余地はあるはずなので、今後に期待したい。
ご馳走様でした！