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hopkinsさんの他のお店の口コミ
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店名 |
閉店
酸辣湯麺 もり田
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、担々麺 |
住所 | |
交通手段 |
駒込駅の東口を出て左方向にずっと歩くと大通りにぶつかる手前の左手。 駒込駅から203m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
席数 |
10席 (L字カウンター10席) |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2012年11月1日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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H24年12月11日(火) 15:10訪問
休日出勤でお休みな本日、まだ口コミがほとんどないのですがどうにも気になってたいた酸辣湯麺もり田へお邪魔することに。
このお店を知ることになったきっかけはTETSUのセカンドブランドのきみはんの駒込店があまりにも早く閉店したと聞き、その後どんなテナントが入ったのか入ってないのか気になってたからです。
その後継テナントがこのもり田ですが、こちらのお店は他の方の情報によると、TETSU出身の方達が作った会社が運営してるんだとか。
その会社とは小宮一哲さん率いるYUNARIとは別組織となる株式会社 TAMAGO BAZZARなのだとYUNARIのHPで述べられてますが、やはりこれだけの組織になれば当然ながら色々とあるということは当然あることだと思います。
場所はJR山手線「駒込」駅のメイン出口とは反対の東口を出て左方向にずっと歩くと大通りにぶつかる手前の左手にあります。
15:10に店着すると、L字カウンター10席が平日の15:00過ぎに満席∑ヾ( ̄0 ̄;ノ
前の2人客が中を覗きながら「テレビにでちゃったからね~!」なんて話してましたがそういうことですか。
入ってすぐ右手に券売機があります。メニューは屋号からも酸辣湯麺がもちろんメインですが、あっさり醤油の中華そばや坦坦麺、そして酸辣あんかけごはんというものもあります。
もちろんわたしのお目当ては◆「酸辣湯麺」700円♪ 初めてなので何もトッピングせずにノーマルでお願いしました。
麺を茹でながら中華鍋では豆腐などの具材を入れて餡を作っていき、麺を丼に入れたらこの熱々の餡をドバッとかけて、焦がしネギ油や黒酢などを回しかけたらウォーマーで暖めた豚バラのスライスをのせて、ネギをこんもり盛ったら完成です。
◆「酸辣湯麺」 700円
【スープ&具】
実は酸辣湯麺はお店で食べた経験は殆どないながら冷凍食品の酸辣湯麺が好きで、らーめんを食べ始めるようになってからも頻繁に購入していたわたくし。元々酸味が好きというのもあると思います。
こちらのはどんな感じでしょうか、豚バラスライス・キクラゲ・豆腐・白ネギがたっぷり入ったとろみのあるスープ、飲んでみると黒酢がツ~ンとは来ないのですがイイ感じの酸味が利いてますね。
辣油による辛味もありますが、どちらかというと酸味が印象に残る味わいで、大学生時代にインスタントラーメンにはとにかく酢を大量に入れていたわたくしにはかなりストライクな味わい! 旨いわぁ~♪♪
※当時盛んに酢が健康に良いと噂になり、こちらも健康に良い牛乳でラーメン作ると旨いと聞いて、牛乳ラーメン作った後に大量に酢を入れると乳成分が分離して普通のラーメンに戻ったお馬鹿な経験もあります。
【麺】
やはりYUNARIとは別組織ということか、TETSUの麺でもなければ系列店でも盛んに使用されている村上朝日製麺のものでもなく、カネジン食品の平打ち縮れ中太麺で、決してピロピロではなく結構ドッシリしていてしっかりとした食感がありますね。
スープにとろみがあるのでもう麺には嫌でもスープが絡みつきます(笑)
今回は普通盛りにしましたが、普通盛りでもボリュームに不満は全くありません。
酸っぱいものが苦手な人は中華そばか担担麺がいいでしょうが、わたしみたいにお酢の酸味が好きな人にはここの酸辣湯麺はおすすめ出来ます!