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駒込「ガンコンヌードル」の「韮香菜麺(ニラパクチーそば)」
どうも、Mormor(もるもる)です!
今日は引っ越し先に近い「ガンコンヌードル」さんに行って来ました。
見た目がエスニックっぽい雰囲気ですが、看板メニューはオーソドックスなラーメン&カレーです。
しかしちゃんとエスニック系も有り、辛いのも海老味噌なども有ってバリエーション豊富です。
入口横の看板。
醤油ラーメンを軸にバリエーションが多数有ります。
限定は「せんだい辛味噌ラーメン」。
鶏白湯ベースの味噌ラーメンで、仙台味噌と甘エビなどが使用されています。
まずは入口右手の券売機で食券を購入します。
バリエーション豊富だけに、何にしようか迷う事になりますが、パクチー好きとしては「韮香菜麺(ニラパクチーそば)」¥1,100が目に入ったのでソレにしました。
厨房を囲む様なL字型のカウンターの入口付近に座りました。
待つ事10分程で、「韮香菜麺(ニラパクチーそば)」が着丼。
「韮香菜麺」だけあってパクチー(コリアンダー)山盛りで、パクチー好きには堪らないビジュアルです。
「ガンコンヌードル」さんの「韮香菜麺(ニラパクチーそば)」でしたが、パクチー(コリアンダー)好きには堪らない一杯でした。
鶏ベースのスープに酸味と辛味を加えてアジアンテイストなエスニック風にに仕上げてあり、そこに大量のニラとパクチー(コリアンダー)で風味を添えています。
レモンの風味も絶妙で、トムヤムクンのレモングラスの様に爽やかな風味が食欲をそそります。
細麺の麺もスープを良く持ち上げてくれるので、麺とスープのバランス感がとても良いです。
刻んだチャーシューやメンマ、味玉も、ラーメンの具材にも関わらずエスニックなスープとニラとパクチー(コリアンダー)のお陰でアジアンテイスト溢れる味わいになっています。
パクチー(コリアンダー)好きには至福の一杯でした。
詳細はこちら→https://wp.me/pb52jZ-c19
動画はこちら→https://youtu.be/3e8vK-vYs0o
Instaこちら→https://www.instagram.com/mormor_987/
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店名 |
ガンコンヌードル(GANCON NOODLE)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
お問い合わせ |
03-6754-9168 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR山手線駒込駅東口改札を出て右へ直進。 駒込駅から222m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
8席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2012年10月4日 |
備考 |
PayPayでの支払い可。 |
お店のPR |
ガンコンヌードル 駒込駅東口より徒歩1分
駒込のラーメン屋です。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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どうも、Mormor(もるもる)です!
今日は引っ越し先に近い「ガンコンヌードル」さんに行って来ました。
前回は「韮香菜麺(ニラパクチーそば)」をいただきましたが、「ガンコンヌードル」さんと言えば「ラーメン」と「カレー」の二刀流で有名なので、「カレー」をいただかないのは片手落ちです。
扉の外に「田中製麺」の麺箱が置いてありました。
これは本駒込に有る「有限会社 田中製麺」の麺箱だと思われます。
地元の製麺所の麺を使用した「駒込ラーメン」な訳ですね。
まずは店内右手の券売機で食券を購入します。
お目当ての「醤油ラーメン&半カレーセット」¥1,360は右上の大きなボタンです。
ちなみにラーメンは「醤油ラーメン」の他、「とり塩ラーメン」、「塩煮干しラーメン」、「辛ラーメン」、「エビ味噌ラーメン」、「辛シビ油そば」から選べます。
待つ事10分少々で、「醤油ラーメン&半カレーセット」が到着。
カレーはサフランライスにピンクペッパーとパクチー(コリアンダー)が載り、人参サラダとカットレモンも載っています。
カレーにはスパイスが掛かっています。
「ガンコンヌードル」さんの「醤油ラーメン&半カレーセット」でしたが、「ガンコンヌードル」さんと言えば「ラーメン」と「カレー」の二枚看板と言う評判に違わぬ素晴らしい仕上がりでした。
「醤油ラーメン」はオーソドックスな作りながら、1つ1つが非常に丁寧に作られていて、淡麗ながら味の要素1つ1つが感じられるのに、まろやかに調和していてとても美味しいです。
合わせられた細麺の食感もまた素晴らしくて、しなやかな中にしっかりとした歯応えが有り、スープとの調和が取れています。
チャーシューやメンマ、小松菜などの具材も抜かりの無い仕上がりで、優しい味のスープと良く合う味になっています。
やはり「ガンコンヌードル」さんの「ラーメン」と「カレー」の二枚看板は、一度は味わっておくべき逸品だと思います。
詳細はこちら→https://wp.me/pb52jZ-c4g
動画はこちら→https://youtu.be/Qc4UA8f0fa0
Instaこちら→https://www.instagram.com/mormor_987/
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