パスタの硬さがタイプでした : オステリア セルヴァジーナ

公式

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オステリア セルヴァジーナ

(OSTERIA SELVAGGINA)
イタリアンTOKYO百名店2023選出店

食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店

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4.1

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味4.1
  • サービス4.1
  • 雰囲気4.1
  • CP4.1
  • 酒・ドリンク4.1
2023/11訪問1回目

4.1

  • 料理・味4.1
  • サービス4.1
  • 雰囲気4.1
  • CP4.1
  • 酒・ドリンク4.1
¥5,000~¥5,9991人

パスタの硬さがタイプでした

ランチで訪問してみました。
場所は駒込駅より近く4〜5分くらいです。

お店は、開店時間ほぼ丁度に開きます。

この日入口扉には張り紙があり
予約で満席とのこと。
12時スタート時には3組は入っていたかな?
(大体2名席で4名程度の席も奥にありました)

少し経ってからまた入店されるお客さんもおり
あっという間に満席で賑わっています。

ランチは主に2種類あり(要予約コースもありましたが)
パスタランチ2,700円(税込)
ランチコース5,000円(税込)

お友達が軽くにしたいというので
パスタランチでいく予定でしたが
意外にもメイン有りが食べたかったそうで
ランチコースにしました。

前菜盛り合わせから供されまして
この時点でもうちょっとずつのお料理一つ一つが絶対に美味しいに決まってると思うものばかり。

白菜のスープは
私の中では印象強いです。
火の入る白菜の味は知っているつもりでしたが
味付けに紛れてしまいがちでいましたが
シンプルに味わう味は、これが白菜らしさだなぁと
ほっこり楽しめるものでした。

しかしこの気持ちは
他の人にとっては特別では無いかも知れません。。

お野菜、チーズ、寒鰤などいきなり好みでした。

パスタは悩みに悩み
北海道産寒鰤と蕪のアーリオオーリオスパゲッティ

同行者は
ストラッチャテッラチーズとブロッコリー手打ちオレキエッテ

私もこちらをずっと悩みました〜

甘みある蕪がゴロゴロと入り
寒鰤は一口サイズのもの。
スパゲッティの硬さも気持ち硬めの感じが
また絶妙に良い。
ポーション的に少なめかな?なんて思う見た目ですがしっかりと満足度高めです。

なのでいよいよメインが来た時に
楽しみですが、食べられるのかとお腹の具合が
心配でした。

メインは
山形豚の薪火焼き冬の根菜のロースト添え
旨味たっぷりの豚肉と脂身が
香り良く食欲を増します。
根菜の美味しい季節でもありますが
味がしっかりして甘みがじんわりと出て
お肉と合わせてペロリでした。

最後にデザートが
自家製リコッタチーズのティラミス

甘さが控えめ、チーズの味がわかりやすい
軽い味わいのティラミスでした。

飲み物は、最初に出して貰い
ゆっくり冷ましながら香りを楽しんだ
シェフのご実家は秋田らしく
そちらで摘まれたクロモジのハーブティーを
楽しみました。

枝にたっぷりの葉を付けた小枝的なものが
ワサっとティーポットに入って
枝だけで無く、葉の野生的な香りととが
合わさり心地よいものでした。
クロモジは枝だけより、こちらの方が
リラックス効果高そうです。

クロモジは店内にも飾られて(乾燥させているのが正解かな)

プーリア料理というものは
ハッキリわかりませんでしたが
イタリアンとしては、好みのタイプでしたし
チーズを作られたり、ジビエを得意としていたり
興味があるところでしたので
是非また訪れたいなと思います。

ご馳走さまでした^ ^


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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
オステリア セルヴァジーナ(OSTERIA SELVAGGINA)
受賞・選出歴
イタリアン 百名店 2023 選出店

食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店

ジャンル イタリアン
予約・
お問い合わせ

03-6903-7020

予約可否

予約可

住所

東京都豊島区駒込3-2-7 リトル駒込 1F

交通手段

JR駒込北口より徒歩1分

駒込駅から133m

営業時間
  • 水・木・金

    • 18:00 - 23:00
  • 土・日

    • 12:00 - 14:30

      L.O. 13:30

    • 18:00 - 23:00
  • 月・火

    • 定休日
  • <チーズ工房>
    毎週木〜日曜日 12時〜19時
    (木曜日は夕方より)

    <チーズのオンラインショップ>
    毎週木~土曜日発送
予算

¥10,000~¥14,999

¥4,000~¥4,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999 ¥3,000~¥3,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、iD、QUICPay)

QRコード決済可

(PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY)

サービス料・
チャージ

コぺルト500円(ディナー)

席・設備

席数

14席

(テーブル2席×4卓、テーブル4席×2卓)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可(バースデープレート)、ソムリエがいる、テイクアウト

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

お子様連れに関しましては特に制限を行っておりませんが他テーブルのお客様へのご配慮頂けますよう何卒宜しくお願い致します。また、ベビーチェアや専用メニューはございますせんのでご了承願います。

ホームページ

https://www.selvaggina.net/

公式アカウント
オープン日

2011年11月

備考

Instagram、Facebookにて、近況を色々とご案内しております。

お店のPR

#南イタリア#自家製ブッラータチーズ#天然キノコ#ジビエ

南伊プーリア州で修業したシェフが作り出す現地そのままの料理世界! 東京八王子の磯沼牧場から届く新鮮なミルクで自家製するフレッシュチーズ。スタッフ自ら山や森を駆け巡り、春には野草や山菜、夏から秋には天然キノコがメニューを飾ります。そして狩猟の時期にはジビエ料理が主役となって・・・。マッセリア(貴族の荘園)の台所のように自然と季節の流れに寄り添うレストランです。

初投稿者

すかれっと・お腹すかれっと・お腹(4)

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