手打ちオレキエッテ旨し : オステリア セルヴァジーナ

公式

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オステリア セルヴァジーナ

(OSTERIA SELVAGGINA)
イタリアンTOKYO百名店2023選出店

食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店

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4.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/11訪問2回目

4.5

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

手打ちオレキエッテ旨し

駒込駅近くにある、チーズ工房併設の絶品プーリア料理の店。
休日ランチで。
前回同様、前菜、デザート、ドリンク付きの「パスタランチ」(2700円)をオーダー。
パスタは「北海道産寒ブリと蕪のアーリオオーリオ」「ストラッチャテッラチーズとブロッコリーの手打ちオレキエッテ」をセレクトしてシェア。
寒鰤をアーリオオーリオにするとは。
そしてオレキエッテは前回も食べましたが、手打ちでモチモチ。
クタクタなブロッコリーとチーズがよく絡む。
前菜のチーズは間違いない旨さ。
そしてドルチェのティラミスはなんとリコッタチーズでヘルシー。
ドリンクは寒い日にぴったりの自家製ホットジンジャー。
メイン付きのコースはジビエがある時に食べたいなぁ。

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2023/08訪問1回目

4.5

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

絶品!プーリア料理

駒込駅近くにある、チーズ工房併設の絶品プーリア料理の店。
夏休みのランチで訪問。
ランチメニューは前菜付きの「パスタランチ」(2700円)と前菜+メイン付きの「ランチコース」(5000円)の2種類。
共に、パスタ、デザート、ドリンク、フォカッチャがセット。
パスタはその日のメニュー3種類からセレクト。
「パスタランチ」で僕は「大山鶏とズッキーニのラグービアンコ トロッコリ」を相方は「自家製サルシッチャと茄子のトマトソース オレキエッテ」を。
前菜盛り合わせは10種類!
野菜を中心に、魚介、肉、そして自家製のチーズも。
とうもろこしの冷製スープが激ウマ。
パスタ。
プーリアではポピュラーなトロッコリ。
うどんに似た形状。
大山鶏の美味しい出汁が染み出したラグーがよく絡む。
ズッキーニは適度な歯応えを残してあり、夏らしい。
オレキエッテも手作りらしくモチっとしていてサルシッチャの脂分と融合したトマトソースがよくマッチしてる。
ドルチェのアイスはチーズ入り。フルーツと合わせて最高。
自家製ホットジンジャーも手作りのようで、生姜が喉に効く。
シェフはプーリアで修行されたらしく自身で山にジビエを獲りに行くほどのこだわりで、店名のセルヴァージナはジビエ、という意味だそう。
今のところ今年のベストイタリアン。
再訪間違いなしの名店。

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
オステリア セルヴァジーナ(OSTERIA SELVAGGINA)
受賞・選出歴
イタリアン 百名店 2023 選出店

食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店

ジャンル イタリアン
予約・
お問い合わせ

03-6903-7020

予約可否

予約可

住所

東京都豊島区駒込3-2-7 リトル駒込 1F

交通手段

JR駒込北口より徒歩1分

駒込駅から133m

営業時間
  • 水・木・金

    • 18:00 - 23:00
  • 土・日

    • 12:00 - 14:30

      L.O. 13:30

    • 18:00 - 23:00
  • 月・火

    • 定休日
  • <チーズ工房>
    毎週木〜日曜日 12時〜19時
    (木曜日は夕方より)

    <チーズのオンラインショップ>
    毎週木~土曜日発送
予算

¥10,000~¥14,999

¥4,000~¥4,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999 ¥3,000~¥3,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、iD、QUICPay)

QRコード決済可

(PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY)

サービス料・
チャージ

コぺルト500円(ディナー)

席・設備

席数

14席

(テーブル2席×4卓、テーブル4席×2卓)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可(バースデープレート)、ソムリエがいる、テイクアウト

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

お子様連れに関しましては特に制限を行っておりませんが他テーブルのお客様へのご配慮頂けますよう何卒宜しくお願い致します。また、ベビーチェアや専用メニューはございますせんのでご了承願います。

ホームページ

https://www.selvaggina.net/

公式アカウント
オープン日

2011年11月

備考

Instagram、Facebookにて、近況を色々とご案内しております。

お店のPR

#南イタリア#自家製ブッラータチーズ#天然キノコ#ジビエ

南伊プーリア州で修業したシェフが作り出す現地そのままの料理世界! 東京八王子の磯沼牧場から届く新鮮なミルクで自家製するフレッシュチーズ。スタッフ自ら山や森を駆け巡り、春には野草や山菜、夏から秋には天然キノコがメニューを飾ります。そして狩猟の時期にはジビエ料理が主役となって・・・。マッセリア(貴族の荘園)の台所のように自然と季節の流れに寄り添うレストランです。

初投稿者

すかれっと・お腹すかれっと・お腹(4)

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