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あちらのテイストの辛み・・・好き
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サルピル・マンダ
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サルピル・マンダさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
新栄
|
|---|---|
| ジャンル | 四川料理、中華料理、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3943-7607 |
| 予約可否 |
予約可 【ネットでのご予約はコース予約のみです。】 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ山手線【巣鴨駅】徒歩５分 巣鴨駅から256m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
32席 （座敷あり） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近くのコイン・パーキング：巣鴨1-36-7に3台収容、1-29-10に8台収容、ほか |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、バリアフリー |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト |
| お店のPR |
中国料理一筋38年の腕が作り出す本格中華！オーナーシェフは中国国家特級料理師資格の持ち主！
当店の本格四川料理は辛いだけでなく、奥深い香りと旨みをまとっています。本場四川省らしい料理だけではなく、えびチリや麻婆豆腐、坦々麺といった定番メニューもご用意。もちろん辛くないお料理もありますので、辛いものが苦手な方や小さなお子様連れのお客様にも楽しんでいただけます。 テーブル席やお座敷もありますので、お食事からご宴会まで幅広くお使いいただけます！ぜひお越しください。 開店した7週年、大感謝祭実施中、ランチ定食600円から、ご利用くださいますようお願いいたします。当店は全ての料理がお持ち帰りできます、お電話でご予約いただき、ご指定の時間ご来店されればお待たせしません。二日前までにご予約いただくと10%割引致します |
| 初投稿者 |
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〆の一杯。
お腹一杯なのにそう考えてしまいます。
ラーメン屋さんと思い、巣鴨駅周辺を彷徨いましたが、狙ったお店は軒並みお客さんが居ました。
そりゃそうだ。食べログ的に認知されたお店ばかり見たもん・・・結局色々彷徨い中華にします。
上海激辛チャンポンという謎のメニューが名物だとか。
上海の名に激辛は無いと思う。
「京都激辛おうどん」みたいな感じか？オーナーが上海料理系で、シェフが四川系とかなのか？
マナー悪い客が来たなぁ。
通路占拠して貼り出されているメニューを立ったままコート脱ぎながらゆっくり見る・・・気が付かれない私の存在感もあるけどもだ。通路で立つな。席側に入れと思う。
横を通っても気にせず。大物とかゆとりとかのレベルじゃない。
あーあ。老人化しちまった。こんなことで目くじら立てる私が悪い。
が、変化したもんはしょうがねぇ。イラっとしつつ、一生許さんと決めるがもう会わないからいいか。
さて、既に注文は済ませていました。トイレから帰ってきたらこんなゆとり君が居たって話です。
タッパー３つ。漬物的なもの。卓上のミニトングで取り分けてねとのこと。
みんな同じ味とは言い過ぎですが、保存するための味は濃い目ですね。
しばし待ち到着。
うん、確かにちゃんぽん。そう思えるのは具だくさんの野菜に練り物がちょいと見えるから。
辛さは見た目ではちょっとわからないかも？味噌味？みたいな見た目。
食べてみます。
あ、単純に唐辛子とかの辛みではなく、中華の四川とかあっちを連想する辛さです。
豆板醤だけではないと思うのですが、花椒とかそう言うコミコミの辛みってことです。
ホワジャオ（花椒）・・・これ好きなんです。
これ買うために、日本語通じなさそうな中華食材のお店に潜入して購入しています。
ちょっと辛味足しちゃお。ラー油を振りかけます。
麺は何だろう？中太のつけ麺とかで食べられそうなタイプの麺です。
これはこの味のスープにあっているかも。
うん、お腹一杯を忘れて美味しくいただきました。
辛さと消化の関係はあるのか？食物の内臓の蠕動が増えるのか？
食べ過ぎると晩酌につまみほとんど入らないこともあるのですが、今回はちょっと遅めでしたが、普通に一食分晩酌で食べちゃった。
単純に太るのかな・・・あーあ。