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店名 |
海老屋
|
---|---|
ジャンル | 天ぷら |
予約・ お問い合わせ |
03-3915-1450 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR山手線、都営地下鉄三田線【巣鴨駅】徒歩3分 巣鴨駅から133m |
営業時間 | |
予算 |
¥3,000~¥3,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
8席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2021/12喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 近くのコイン・パーキング:巣鴨2-4-7に18台収容、ほか |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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4.6.27
最近、天麩羅にハマってまして。
昔、先輩に『天麩羅って何料理かわかる?』と聞かれて
私『揚げ料理ですか?』
先輩『実は蒸し料理だよ‼️』
私『何故ですか❓』
先輩『素材を衣で包んで水分を蒸発させて
素材の糖度をあげるから(^。^)』
『だから衣を破らないように太い菜箸を使うだろ』
あの時から天麩羅の虜になりました。
この時期だと空豆のかき揚げの苦味とか
小玉葱の甘さが恋しくなります。
生の桜海老の天麩羅も素敵ですね。
前置きが長くなりましたが、巣鴨の海老屋さん
天麩羅専門店です。
お店に入りますと熟年のカップルのお客様が
ベストな位置つまり銅鍋前にて、お好み天麩羅を
楽しんでいます。
私は天丼頼もうかなと入店したのですが
誘惑に負けてしまい、天盛り、ビール、日本酒
お好み天麩羅とディープな世界に。
北海道産のグリーンアスパラとレアな帆立
稚鮎の苦味とかの贅沢を味わってしまいました。
ご馳走様でした。
また来ますね(^。^)