朝のみ営業の無化調立ち食い蕎麦 丁寧に仕込まれた「天ぷらそば」 : 立喰そば かしやま

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3.8

~¥9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.4
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク-
2023/08訪問1回目

3.8

  • 料理・味3.7
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.4
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

朝のみ営業の無化調立ち食い蕎麦 丁寧に仕込まれた「天ぷらそば」

田端の人気立ち食いそば店「立喰そば かしやま」。
公式HPによれば創業1968年、55周年と言う老舗です。

場所は田端駅北口から東に3分ほどの「田端ふれあい橋」下。
通勤時は人通りの多い場所で朝6時から10時まで朝のみ営業しています。

メニューはシンプルに温冷そば・うどん。
どれもすぐ提供できるメニューになっていて、ご飯ものは「いなり」だけです。

店内は仕切りが付いたカウンター5席のみで、待ちがある場合は先に食券購入。
ご高齢のおかあさんがお水を配膳しており、初代女将さんでしょうか。

「天ぷらそば」400円
提供時間にこだわっているそうで、1分かからず提供。
丼を覆いつくす自家製のかき揚げにネギで美しいです。

おつゆは熱々で過度にしょっぱ過ぎず、節の芳醇なお出汁。
公式HPによれば数種類の節一番出汁で無化調とのことで、少々泡だっているのが出汁の密度濃いめを表しています。

そばはフワっとしなやかな茹で麺。
柔らかすぎず啜り心地も良いです。

かき揚げモフカフカでおつゆでほぐれていく感じ。
ほぼ衣ですが、少しだけ入ったイカゲソがアクセントになってます。

ファストフード需要を最大目標とした立ち食い蕎麦であるものの、とても丁寧に仕込まれた一杯。
「ごちそうさまです」を言った後のおかあさんの笑顔がチャーミングで素敵でした。

  • 立喰そば かしやま -
  • 立喰そば かしやま -
  • 立喰そば かしやま -
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店舗基本情報

店名
立喰そば かしやま
ジャンル そば、うどん、立ち食いそば
お問い合わせ

不明の為情報お待ちしております

予約可否

予約不可

住所

東京都北区東田端1-17-20

交通手段

JR田端駅北口から徒歩3分

田端駅から181m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 06:00 - 10:00
  • 日・祝日

    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

5席

(カウンターのみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

ホームページ

https://kashiyama.crayonsite.net/

オープン日

1968年

初投稿者

Mr.ぴぃMr.ぴぃ(481)

最近の編集者

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