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伊勢海老の滴 締めのライスボールも面白い
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
四代目けいすけ
|
|---|---|
| ジャンル | つけ麺、ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ南北線「本駒込駅 1番出口」徒歩1分 本駒込駅から82m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2008年11月7日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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東京メトロ南北線本駒込駅ののすぐ側、「四代目けいすけ」に初訪問です。(2018年閉店)
「けいすけ」と言えば竹田けいすけさんが手がけるブランド。初代は食用炭使った真っ黒スープの味噌ラーメン、2代目は甘海老の味噌ラーメン、3代目はイタリアンラーメンなど、奇抜な発送でマスコミにも取り上げられることもしばしば。
4代目ではどんな一杯に出会えるのでしょうか。
こちらのお店の特徴は昼と夜でメニューが変わること。昼は「渡り蟹の滴」、夜は「伊勢海老の滴」。「4代目ラーメン」は終日食べられます。
並びなしで入店出来ました。店内はカウンターのみ。10席強ほどでかなり狭いです。
食券制。「伊勢海老の滴」840円をポチリ。麺が焼きと一般的な冷たい麺から選べます。冷たい麺でお願いしました。
10分ほどで着丼。
頂きます。
麺は中太の平打ち。縮れています。やや固めの茹で加減。
つけ汁はかなり粘度があります。ポタージュの様。甲殻類の香ばしい風味がフワッと広がります。動物系の出汁も出ています。かなり麺との絡みが良いのでペース配分には要注意。
具材は細かく刻まれたチャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト。メンマが極太で歯ごたえが良いです。
麺を食べ終わったところでスープ割…ではなく、このお店は「ライスボール」を投入。カレー風味のライスを揚げたものです。これは面白い。
さすが「けいすけ」さん、いつも奇抜な発想で楽しませてくれます。
ご馳走様でした。