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【たぬきそばの誘惑~ @千石】
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【カレー南蛮そばの誘惑~ @千石】
都営三田線「千石駅」からすぐ。
『駕籠町(かごまち)藪そば』
お昼、遅い時間に行くと静かでいいんですよ。
■カレー南蛮蕎麦 900円
急須は〆用の蕎麦湯。
昔ながらの蕎麦丼ぶりで。
どろっどろ、やや辛、濃厚。
他店よりかえしが控えめ。
食感がしっかりした赤身系の豚肉と長ねぎ。
細切りの蕎麦。
天地返しでカレーの餡をよ~く絡ませて。
つゆ完飲み。
〆に、空いた丼ぶりに蕎麦湯を注いで。
どろっどろのカレー南蛮蕎麦。
身体が温まる~~。
※ブログ記事はこちら。
↓ ↓
https://ameblo.jp/kuishinbou33/entry-12642033962.html
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【たぬきそばの誘惑~ @千石】
お正月明け。
胃腸が重たくてガッツリ食べられないお昼。
さっぱりと蕎麦にしておこうと思ってこちらへ。
遅い時間は空いていて、静かで良いです。
でも、1人、2人とお客さんは入って来る。
久しぶりに行ったら、消費増税の影響で少し値上がりしてました。
「20数年間、頑張って値段据え置きだったんですけど・・・」
っとお店の方がおっしゃって。
冬季限定の「牡蠣そば」のメニューが目に入る。
さすがにいいお値段で。
お酒を呑みながら~、なんてやってみたいなぁ。
ガチ正統派なスタイル。
冷たいのも好きですが、冬に食べる温かい方も好きです。
美味しい~お店だと、つゆ完飲みしちゃいます。
■たぬきそば 750円
蕎麦湯も同じタイミングで持って来てくれます。
なるとに、小松菜。
芳ばしくて、サクッとやわらかな食感の細かい天かす。
大きいくてザラザラしている天かすよりも、このようなタイプの方が好き。
滑らかで舌触りの良い細切りの蕎麦。
かえしの具合も丁度良く、つゆも美味しい~。
最後に、サラサラの蕎麦湯を入れてキレイに完食。
蕎麦量もたっぷりあって、お腹いっぱいに。
今のところ、宿題になっている「カレー南蛮」と「かつ丼」をいつか。
※ブログ記事はこちら。
↓ ↓
https://ameblo.jp/kuishinbou33/entry-12567750821.html
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【冷やしたぬきそばの誘惑~ @千石】
都営三田線「千石駅」からすぐ。
『駕籠町(かごまち)藪そば』
お昼過ぎ、遅い時間に行ったので空いてました。
この静寂な雰囲気が良い。
同時に用意された急須には蕎麦湯が入ってます。
■冷やしたぬきそば 750円
茹でたほうれん草。
もちっと食感の良い上質のなると。
サクッとやわらかな食感の天かす。
最近食べた「冷やしたぬきそば」では一番風味が良かった。
舌触り、歯応え良くて美味しい細切りの蕎麦。
よ~く混ぜ合わせて。
濃口辛めのつゆ。
量が少なかったのがちょっと残念。
でも、美味しかったぁ~。
蕎麦湯は、つゆを付けるそばちょこに注いで。
※ブログ記事はこちら。
↓ ↓
https://ameblo.jp/kuishinbou33/entry-12466686149.html
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【大もりを @千石】
久々に藪系の蕎麦を食べました。
都営三田線「千石駅」からすぐ。
『駕籠町(かごまち)藪そば』
年季の入った風情。
壁面下部に竹細工の装い。
なぜだかホッとする昭和の温もり感。
お昼少し遅めの時間でしたが混んでましたよ。
後から次々とお客さんが入って来る。
■大もり 800円
予め用意された急須には蕎麦湯が入ってます。
〆に、しっかり頂いて。
みずみずしい、細切りの蕎麦。
風味良く、ねっとりとした舌触り。
量的には、まずまず。
最初にそのままの蕎麦の味を確かめてから、
濃口辛めのつゆにちょんとつけて、一気にすする。
途中で山葵を入れて、刻みねぎは入れずに。
かつ丼も美味しそう~だった。
それにしても、老舗の蕎麦屋に「焼肉丼」って・・・?
※ブログ記事はこちら。
↓ ↓
https://ameblo.jp/kuishinbou33/entry-12452180994.html
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店名 |
駕籠町 藪そば(かごまち やぶそば)
|
---|---|
ジャンル | そば |
予約・ お問い合わせ |
03-3947-2611 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
都営地下鉄三田線「千石駅」C3出口徒歩0分 千石駅から28m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
44席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
初投稿者 | |
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都営三田線「千石駅」からすぐ。
『駕籠町(かごまち)藪そば』
BGMなし、この静かでいい雰囲気が良い。
気のせいか、床が入口側に傾斜しているような・・・。
久々の、
■たぬきそば 800円
急須は〆用の蕎麦湯。
王道のスタイル。
量多めのほうれん草、食感の良いなると。
芳ばしくて、サクッとやわらかな食感の細かい天かす。
細切りのそば、ほんのりねっとり感があって。
前よりつゆの味があっさりしていたような。
残りわずかなところで七味唐辛子を投入。
〆に、さらさらの蕎麦湯を注いで、完飲み。
※ブログ記事はこちら。
↓ ↓
https://ameblo.jp/kuishinbou33/entry-12847039856.html