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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
煮干まぜソバ 水（ニボシマゼソバ ミズ）
|
|---|---|
| ジャンル | 油そば・まぜそば、ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営三田線・志村坂上駅からA2出口から徒歩5分（0.404km） 志村坂上駅から429m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
7席 （カウンター7席で営業） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2018年4月5日 |
| 備考 |
『中華ソバ 伊吹』を間借りして、木曜の夜のみ営業する店 |
| 初投稿者 |
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[注文]
煮干まぜソバ、まぜ玉
[感想]
世間にあまりない珍しい、煮干まぜソバのお店。
麺は伊吹のラーメンと同様の細麺。スープは通常より多目で伊吹のスープを濃くしたという様相。
よくあるまぜソバよりは濃くはないが、しっかりした煮干しが感じられます。調味料も豊富に揃っており、いろんな味変を楽しむことができます。一杯では全部試しきれないくらい。麺のお菓子（どーん太郎など）も無料トッピングで使用でき、伊吹にはないジャンク感も味わえます。
水では伊吹のあえ玉（そのままでも食べることの出来る替え玉）ではなくまぜ玉というがあります。まぜ玉はあえ玉より濃いめのタレが入ってる感じ？かと思うのですが、自身の味覚力不足で明確な違いがわかりにくかったです。
総括としては、美味しいまぜソバでしたが、伊吹のラーメン、あえ玉をそのまままぜソバにしたという印象で、伊吹を食べた時のインパクトを超えてくる事はなかったです。
あの伊吹の作るまぜソバってことで、全く異次元の物なのかと思ってハードル上がりすぎてました。が美味しいまぜソバには間違いなかったでので、伊吹が好きなら是非。木曜よるだけなので、難易度高めですが。