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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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店名 |
中華ソバ 伊吹
|
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受賞・選出歴 |
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
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ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
080-4928-0013 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 |
東京都板橋区前野町4-58-10 見次パークマンション 1F
このお店は「練馬区東大泉3-2-7」から移転しています。 |
交通手段 |
<電車を使う場合> 志村坂上駅から426m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
7席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可 小さいお子様の取り分けは、混雑時には膝の上でお願いします。 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2011年8月8日 |
備考 |
2014年1月13日 大泉学園より志村坂上へ移転。【旧店舗情報】 https://tabelog.com/tokyo/A1321/A132103/13129936/ 旧ブログ: https://ameblo.jp/surtrece/ |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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志村坂上『中華ソバ 伊吹』
中華そば+味玉。
平日の11時15分に訪問。10番目です。11時45分の開店時には28人の行列。並び方のルールがあるのでご留意ください。
11時55分に入店。店主と助手の2人オペ、列整理のお母さんと合わせて3人体制です。ラーメンを作るの手際はとてつもなく良いです。ただし、ほぼ全員が和え玉を頼んでいるため入れ替え自体は早くありません。
5分で着丼。なるほど、見た目はニボニボしてます。スープをひと啜り。煮干しのエグミも苦味も感じますが、後味が素晴らしく良いです。夜に提供されている濃厚スープは一体どんな味がするのだろう?興味津々です。
麺はストレート細麺のパッツン系。スープとの相性抜群。
さすが食べログ3.9超のお店。ご馳走さまでしたー( ^ω^ )
#ラーメン #らーめん #つけ麺 #らぁ麺 #とんかつ #かつ #志村坂上 #伊吹