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広島風 失敗したら もんじゃそば。お好み焼き「道とん堀」での試練。
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チーズまみれ豚玉 ¥1,100（税込）
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チーズまみれ豚玉 ¥1,100（税込）
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広島お好み焼き ミックス ¥1,400（税込）のひどい出来栄え
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オビキン
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
道とん堀 板橋志村店
|
|---|---|
| ジャンル | お好み焼き、もんじゃ焼き、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6454-5003 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄都営三田線志村坂上駅より徒歩1分 志村坂上駅から72m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
60席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
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驚きのメニュー数！200種類以上！
常に200種類以上のメニュー(*)を揃えており、選べる楽しさがいっぱいです♪ 変り種メニュー＆ビックリメニューが盛り沢山！ お子様からお年寄りまできっとお気に入りの一品が見つかります。 （*限定メニュー・ランチメニュー・宴会メニューを含んだ数値となります） |
| 関連店舗情報 | お好み焼き道とん堀の店舗一覧を見る |
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アプリ新規登録ビール無料フェアに惹かれてノコノコと階段を上ってやって参りました。昔はよく食べに来ていたのですがお店のデザインが一新されてからは初めての訪問です。
入店すると「ポンポコポーン」の掛け声は変わり無しですが以前に比べて元気はなくなりました。オーダーはスマホからのQRオーダーシステムになりましたがWi-Fiあるのかしら？ 見つかりませんでした。
●「チーズまみれ豚玉」¥1,100（税込）
ひどい品名ですね。オーダーせずにいられません。チーズも鉄板で熱してトロトロにしてから掛けます。メニュー表のようにお好み焼きが隠れるほどチーズの量はありません。
かなり時間をかけて焼きましたが何となく生焼けの感じが否めません。もともと生地材が固まりづらいのだと思います。でも山芋っぽくて問題ありません。
チーズは甘くソースは辛くでいいバランスです。
●「広島お好み焼き ミックス」¥1,400（税込）
魚介ミックスです。今まで広島風は自分で2、3回焼いたことはありますが最後に焼いてから何十年か経っているのでやっぱり失敗しました。ひどいですよ。最初の薄皮一枚をクレープみたいにおたまでかっこよく広げようとしたらすぐ焼けて固まってしまい皮ではなく塊になってしまいました。この時点でテンションダダ下がり。そばと具材を焼くも作り方の手順にソースを混ぜる指示がなかったのでただの焼いたそばができてしまい味無し。卵は薄く伸ばすのが難しくて、失敗した目玉焼きの様相。広島お好み焼きは難しい！
でも食べてしまえば美味しいのです。見た目はまったく広島に見えませんがそばもんじゃと思えば問題ありません。ソースだって後から掛ければいいのです。いやよくありませんが。まあ思いのほか美味しくできました。もともとの薄皮や出汁が美味しいのでしょうね。
ごちそうさま。久しぶりの道とん堀でした。作り方手順マニュアルは機転がきく人にはいいのですが私のようなお好み焼き弱者には難しく感じました。失敗はヒューマンエラーではなくマニュアルデザインの問題です。結果的に見た目が悪くでも美味しく出来上がってしまうのはさすが道とん堀です。