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詰め合わせがお得！
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菓子工房ガトーマスダ 志村坂上店”の外観。
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奥行きのある店内様子。
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ショーケースの様子。
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カフェメニュー。
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・「ケーキ詰め合わせ(\1580→1000)」
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・「ブルーベリーチーズケーキ(\400)」
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・「カルテット(\480)」
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・「ショコラエレガン(\300)」
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・「モンテリマール(\400)」
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ある日の店頭看板の様子。
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ショーケースの様子ver2。
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・「ガトーショコラ(\380)」
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・「チーズスフレ(\400)」
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・「モンブラン マロン(\450)」
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・「モンブラン マロン(\450)」の断面。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
菓子工房ガトーマスダ 志村坂上店
|
|---|---|
| ジャンル | カフェ、ケーキ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
志村坂上駅から38m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| 関連店舗情報 | ガトーマスダの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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三田線新高島平駅に本店のある、板橋のいっぴん「アップルパイ」が人気のお店。
板橋区周辺や有楽町イトシアなど次々と出店している、成長中のケーキ屋さんです。
土曜日夕方に再訪。
半額やセットメニューに心惹かれなかったので久々に単品で買ってみることに。
購入したのは、
・「チーズスフレ(\400) 3.0☆☆☆★」
・「モンブラン マロン(\450) 2.5☆☆★」
・「ガトーショコラ(\380) 3.5☆☆☆★」
”チーズスフレ”はしっとりさが強めのふんわりスフレ。
台座のスポンジも違和感なく調和されています。
チーズの風味はほんのりと食べやすい一品でした。
”モンブラン”はマロンクリームの中に生クリームとスポンジが。
台座の焼き菓子は厚みがあっておいしいがレット系焼き菓子。
なぜかスポンジの印象が強くていまいちなバランスでした。
”ガトーショコラ”はねっとり濃厚な食感で満足感の高い味わい。
少しポロポロと食べづらさもあるけど気に入りました。
アップルパイが人気なだけあって焼き菓子がおいしい。
やっぱり町のケーキ屋さんなので定価は高く感じます。
その日のセットや半額メニューなどお得なのを攻めるのが吉です。
＊＊＊再訪（2012年9月）＊＊＊
最近やっと急な拡大路線も落ち着いたようで、行ってないなとお土産に寄ってみました。
というか、店頭の”春のいちご祭り開催”苺系30%OFFの看板に釣られて入店。
店内は奥行きのある細長い作りで、奥にはカフェコーナーも設置されています。
焼き菓子など幅広く取り扱い、ケーキは400円前後と板橋にしてはちょっと高い気がする値段設定。
が、ここの最大の特長！と勝手に思っているセール時は○割引きとお得になります。
割引ロールケーキでもと思ったけど、ショーケースを覗くと”お買い得！「詰め合わせ」”が。
その日のケーキ4個計1580円が入って1000円は安い！ってことでこれにしました。
他の店舗では見たことのないサービスなので、ここ限定なのか最近始まったのかはわかりません。
ここは当たり外れが大きいって印象だったけど、見た目もなかなかだしなによりもおいしい！
昔食べた時と比べると、味も形状も洗練された感じで有名店にも劣らない味です。
特に「ブルーベリーチーズ」はレア、ベイクドのよさを併せ持ったケーキでお気に入りに。
スクエア系ケーキも複雑な味わいだったし、ショコラも濃厚なのに重すぎずおいしい。
ちょっと見直したというか、進化しているなと感じました。
たまに覗いてみてセールをやっていたら買う。そんなのが続きそうなお得感のあるお店だと思います。
・「ブルーベリーチーズ(\400)」☆☆☆☆☆
レアチーズとベイクドを足して割ったような濃厚チーズケーキ。
コクがすごくあるのに後味が重くない、両方のいいとこ取りですごくおいしい！
台座はクッキー生地で所々ザクッとした食感があって相性がいいです。
ブルーベリーは少しだけでさっぱりとした味わいを足しています。
・「ショコラエレガン(\300)」☆☆☆☆
ムースのような生チョコのような濃濃さのあるやわらか食感。
濃厚だけど重過ぎない後味と甘味で、小さいのに満足感のある好きな味でした。
・「カルテット(\480)」☆☆☆
スポンジはきめ細かくふんわりとした食感。
クリームの中には細かく刻まれたレーズン、ナッツ、オレンジピールが。
ラム酒の香りがしてなかなかの相性な、大人向けのロールケーキでした。
・「モンテリマール(\400)」☆☆
ナッツやフルーツパウンドケーキのクリーム版みたいな味。
味はおいしいけど、クリームが脂っこくて口に残るのが気になりました。