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食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
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050-5589-2215
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朴訥として、素朴に美味しい良質な焼肉屋さん(牛タンとカルパッチョとホルモンが美味しかったです。インボイス対応済み)
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美味しい弁護士
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美味しい弁護士さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
志村 徳寿園
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
焼肉 百名店 2023 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | 焼肉、牛タン、ホルモン |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5589-2215 |
| 予約可否 |
予約可 4卓・17席ほどの小さなお店ですのでお早のめご来店・予約をいただけると助かります。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営三田線志村坂上駅 A4出口から徒歩5分 志村坂上駅から312m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX、JCB） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T8810683728882 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
17席 （テーブル2卓9席、座敷2卓８席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 17人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） 小さなお子様連れのお客様へ |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1975年 |
| 電話番号 |
03-3965-3957 |
| 備考 |
4卓・17席ほどの小さなお店ですので満席になる前にお早めのご来店・予約をいただけると助かります。 |
| 初投稿者 |
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志村にある「志村 徳寿園」さんを訪問。
この地区にある老舗の焼肉屋さんになります。
「徳寿園」さんは、昭和50年から続く老舗の焼肉屋さんのようです。
約50年近く続く焼肉屋さんのようですが、ホームページやネット予約なども受付け、時代に適合して行こうとする姿勢が見受けられます。
変えなくて良い点も多々ありますが、変化を嫌う人や固定概念が強過ぎると失敗することが多い気がします。
これは職業柄思うところでもあり、このお店のような姿勢は見習いたいものです。
素朴な街の焼肉屋さんのイメージそのままの店内。
銀色のガスロースターが良いですよね！
こういうロースターのお店は名店が多いイメージなので、楽しみです。
メニューを見ながら、オーダーします。
以下、順番に。
□ 大人の牛肉カルパッチョ(1738円税込)
レア感のあるローストビーフに、ラー油とニンニクチップという最強の組み合わせ。
オニオンスライスも添えてあります。
これは、辛さと酸っぱさが混合したソースに、ニンニクチップのパリッとした食感も含め、見事な一皿。
こういうお品は好きですね。
□ 厚切り特上タン(3509円税込)
牛タンが自慢のお店なので、注文した一品。
厚めにカットされた牛タンは、脂の乗りも良くて、正に正統派の高級牛タン。
これをこの値段で頂けるのは、このお店の魅力だと思います。
□ 特選ロース(2948円税込)
ロースの赤身感がしっかり残った美味しいロース。
タレで頂きましたが、味付けも良く、食べやすいお肉です。
□ リブ芯(3608円税込)
お肉の柔らかさと脂の美味しさを両方楽しめるリブ芯。
お肉も厚めにカットされていて、口の中で溶ける感触と共に美味しく頂きました。
□ 特上カルビ(3278円税込)
脂の乗りが良いカルビ。
どちらかというと脂寄りのお肉ですが、ご飯と一緒に美味しく頂きました。
□ ぷりぷりホルモン(1089円税込)
大きめのホルモンが特製のタレにしっかり漬け込んであります。
内蔵なので良く焼いて頂きます。
厚みのあるホルモンで、噛み応えがあります。
ホルモンの甘さも含め、かなり美味しい一皿ですね。
□ チョレギサラダ(759円税込)
お肉の前に頂いたチョレギサラダ。
さっぱりとした味付けで、パクパクと頂きました。
□ やみつきナムル(858円税込)
さっぱりしたナムルですが、味付けの良い実力派のナムルです。
総評です。
お肉の素材の良さを感じる素朴に美味しい焼肉屋さんです。
どのお肉も味付け良く頂くことができます。
その中でも、カルパッチョ、牛タン、ホルモンはかなり美味しく頂くことができました。
下町の良さとでもいうのでしょうか？
サービスも朴訥ですが、焼き方も含め、丁寧に色々と教えてもらいました。
色々と丁寧に対応してもらいました。
お値段も肉質などを考えれば、個人的にはリーズナブルと思いました。
お支払いは、クレジットカードで済ませました。
領収書は、インボイス対応済みです。
大変美味しかったです。
また来ます。ご馳走様でした。