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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
高野
|
|---|---|
| ジャンル | 肉まん |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大山駅から238m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2017年12月1日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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2017/12/24（日）
大山の新しい肉まん屋さん
『高野』
たまたま２回位前を通りかかった事があったのですが、
それぞれ「１４時売り切れ」「１６時売り切れ」の張り紙。
これはさすがに気になります。
ってことで、11時に来店。
たまたまなのか、誰も並んで無くすんなり入店。
肉まん1種、あんまん4種売ってました。
あんまんには目もくれず肉まんをチョイス。
店員さんが「温かいのでいいですか？」
？、、、、！
あーテイクアウトもやってんのか！
もちろんすぐ食べる気だったので温かいのをオーダー。
1日にどれくらい作ってるのか尋ねると、
「肉まん300個、あんまん系合算で200個くらいです。」
とのこと。
皮に特長があって、
水と小麦粉だけを原料に自然発酵させた
自家製酵母を使う、老麺という中国の伝統製法だそうで、
大量には作れないらしいです。
て事でお店の脇で実食。
まず、熱い！びっくりするくらい。
火傷に注意しながら食べ進めていきます。
僕が普段あんまり肉まん食べないせいか、
正直、皮のちがいがあんまりわからない（笑）
気持ちもちっとしてた！たぶん！
どなたか皮の違いがわかる方に
しっかり評価してもらいましょう。
餡に到達。
これはうまいっすね。
肉汁が下から溢れ出て来るので十分にご注意ください。
僕が食べてる間に、６～7名の列が出来てましたよ。
寒い日にはあったかい肉まんいいですよね。
ごちそうさまでした。