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店舗基本情報
| 店名 |
魂の中華そば
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-6906-6082 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東武東上線 上板橋駅 南口から徒歩2分 上板橋駅から113m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年12月11日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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味玉つけそばを注文。
麺はつるつるで味わいのあるもの。最近の論争を思い出しつけ汁につける前に食べてみる。麺単体で旨い。
つけて食べると、つけ汁の辛さが先に来た。啜ると甘さを感じ、酸味も出てきた。つけ汁にはかなりいろいろな材料を使用しているようだがうまくブレンドされておりマイルドに調和していて、旨みの多い汁だ。濃そうだが実際にはそれほど濃さを感じない。
麺はボリュームたっぷり、具はメンマが目立つが細切りのチャーシューが旨い。味玉は黄身がとろとろで、よかった。
スープ割りにすると酸味が前面に出てきて味変のようなことになった。これも旨い。
見かけはスパイシーで特徴的だが、食べると正統派のつけ麺であると感じる。きれいに回転する直球みたい。