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03-6754-0215
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重くなくサラッとでありながら鶏の旨味凝縮 旨いです
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「醤油らあめん」680円
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レアチャーシュー
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炙りチャーシュー
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低温調理鶏チャーシュー
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重くないサラリとした鶏白湯
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プリッとした麺
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メニュー
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サービス屋台
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πウォーター使用
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πウォーターで炊いた「ミニごはん」60円に無料たまご
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πウォーターで炊いた「ミニごはん」60円に無料たまご
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看板
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外観
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デイルス・マイビス
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
らあめん こそっと
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-6754-0215 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東武東上線・上板橋駅北口より徒歩５分 上板橋駅から211m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンター6席、座敷5席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング多数あり |
| 空間・設備 | カウンター席あり、掘りごたつあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 ミニらあめんあり、乳幼児向けに味薄めなどもできます。座敷席がありますから、赤ちゃんを寝かせておくこともできます。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年9月18日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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東武東上線の上板橋駅から徒歩数分の場所にある「らあめん こそっと」。
「こそっと」という名の通り、看板の「こそっと」は小さい文字。
元は落合南長崎で屋台のラーメンを不定期に出していたようで、そのときも店名は「こそっと」。
土曜の昼に伺うと、そのあとすぐ小上がりも含め満席になりました。
現店舗を開店してから約2年半、人気は確立したようです。
メニューは豊富で、醤油、塩、煮干し、台湾らぁめん、台湾まぜそば、つけめん。
屋台時代にも色々なメニューを作っていたそうで、たまに限定もやっているようです。
注文は基本の「醤油らあめん」680円。
低くて幅の広い丼ですが、三種のチャーシューで埋め尽くされています。
スープは鶏白湯。
粘度は無くサラッとしていながらも、鶏の旨味は凝縮。
鶏のペタペタとする感じや臭みも無く、上品に抽出されています。
昨年末からπウォーターを入れたことも関係しているかも知れません。
プリっとした細麺との絡みも良く、テンション上がります。
具はしっとりと柔らかい低温調理の豚、鶏チャーシューにに炙りチャーシュー、穂先メンマ。
低温調理のしっとり感が素晴らしく、高い技術を感じます。
なお、券売機の横には「サービス屋台」と書かれた一角。
柚子胡椒や花山椒など多数の調味料に加え、生玉子もあります。
ご飯を頼んでいる方が多かったので、僕も追加で「ミニごはん」60円を注文。
πウォーターで炊かれていることもあり、ご飯もクリアな美味しさ。
そのままでも美味しいですが、もちろん玉子かけご飯にしていただきました。
（スープは美味しくて全て飲んでしまいました。）
鶏の旨味はしっかりでも、重くなくサラリ。
コッテリな濃厚鶏白湯が好きな方よりも、アッサリ好きな方にオススメの白湯です。
子連れファミリーがいらっしゃったのもそういうことでしょう。
最近食べた鶏白湯では一番好みでした。