ホットケーキ・レガシー : ピノキオ

この日は大山・中板橋・上板橋・板橋区役所前・板橋本町周辺へ。

2回目の訪問。4年1ヶ月ぶりの訪問です。
食べログ歴がそれなりなって来ると……過去写真がー許せなくなって来ますな。

今も大したクオリティではありませんが、見返すとやっぱショボい。
画質もアレだし、光量考えてないし。そもそも構図も……。

っと、写真の出来が全くもって気に食わんので、
「もっかい行って良い写真撮りたい」……ってなってしまう。

そーゆー事思っちゃうと、もう抜け出せない事確定ですね。
どこまで深みにはまるのでしょうか。他人事みたいに言ってますが。

と、言う訳で再訪です。大山にある喫茶店「ピノキオ」さん。
インスタ映えする、コロコロとしたホットケーキ超有名なお店ですね。
私も前回ホットケーキを頂きましたが、今回もリピート目的。

お店の場所は大山駅より南東へ。結構歩きます。
前回伺った時より何だか距離を感じる……体力低下してるかも。

インスタ映えホットケーキ有名ではありますが、
そーゆー層を取り込む為に始めた訳では無く、前から出してたのがヒットしただけ。

だので、店内は至って普通の街の喫茶店然としています。
ちょっち違う所は、店名にもなっている「ピノキオ」が店内に居る事ぐらいですかね。

メニューは先述のホットケーキ以外には、トーストやサンドイッチ。
ピラフに、喫茶店の定番であるナポリタンとかも。

開店間もない時間帯に行ったので、お客さんはまばらでしたが、
地元の方……と思われる、お客様が次第に続々と。

比較的高齢のおじさん方が多い印象ですね。ご店主と同じくらいの方が多い。
カウンターで熱心に話されてますが……競艇？の話っぽい。
私には全くわかりませぬわ。競艇題材のアニメ無いしね(それが基準か)。


以下食べたもの

◼️ホットケーキ＋アイスコーヒー
銅板で焼いている為、時間がかかる……んですが、
朝イチで他に頼んでいる人がまだ居なかったので予想より早めに提供。10分くらい？
いやーしかし、見事と言う形容詞しか思い浮かばない分厚さ！ですね。
もはや「絵」ですね。想像上の物体と脳が認識しちゃいそう。
5cm以上あろうかという分厚いホットケーキが2枚。
バターとメープル様が上からかけられています。
こんがりとしたキツネ色な表面に、側面と中は綺麗な卵色。
外側はカリッとしていて香ばしく、中はややしっとり。
生地が詰まっていて、正統派なホットケーキになっています。
たっぷりメープル様をかけながら頂きます。甘甘～。
この甘さに苦いアイスコーヒーのコンビはたまらんです。


相変わらずのビジュアル。そしてしっかりした生地の美味しさ。
550円で食べられるってのは、やっぱり凄い事だと思いますですよ。


ごちそうさまでした！

写真だけ投稿してたお店のレビューをしてみよう。その３０７

食べログで写真を拝見してから、ずっと行きたかったお店の一つ。
大山にある極厚ホットケーキが超絶有名な喫茶店「ピノキオ」さん。

ホットケーキの見事なまでのフォルムが拡散されてからは、
休日のおやつタイムともなると、出来上がるまで待つ事が多いという情報をキャッチ。
(……って他レビュアー様がそう書いてたのを見ただけなんですけどね)

朝っぱらからやっているので、ならばと平日の朝一に突撃する事にしました。
お店の場所は大山駅より南東に。住宅街のただ中なので、目印と言えるものは無し。
だので、ちょっとたどり着くのに時間がかかっていましました。

ようやくお店がある通りを探し当て向かっていくと、
何と工事中の立て札やら鉄骨やらがあるではありませんか！

待て待て待て。ここまで来てそんなそんなそんな……。
まさかの休業中かと心配しながら近づいてみると、
お店がある建物の2Fが工事中であって、1Fにあるピノキオさんは営業してるとの事。
あーあせったわー。マジあせったわー。

そんなこんなで、ふいーっと一息ついてから来店。
店内はいわゆる街中の喫茶店という感じ。やや昭和レトロが残った佇まい。

まだ朝一という事もあって、先客は常連とおぼしきおじさん一人のみ。
よっしゃ、狙い通りや！と即座にホットケーキを注文です。


以下食べたもの

■アイスカフェオレ
まずはドリンクが運ばれてきました。
たっぷり並々と注がれたカフェオレ。8月の暑い日に歩いて来たので身体に染み渡る～。

■ホットケーキ
約20分程待ってやって参りました。
写真で見たまんまの分厚いホットケーキが2枚！
上にはバター。そしてメープル様がとろーりと控えめにかけられています。
これよこれ～。これを求めて来たんよ～。
マンガやアニメの世界のホットケーキが、飛び出してきたような惚れ惚れする御姿。
見事にふっくら・でっぷりとしてますが、
セルクル型機等は使わず、銅盤で手焼きしているとの事。一体どうやってるんでしょうね。
さて肝心のお味の程ですが、表面はかなりサクサクしています。
ナイフを入れる際にちょいパリッと音がするぐらい。中はかなりふっくら仕上がり。
みっちり詰まった生地はふんわり系パンケーキとは180℃違う、しっかりした粉の味。
ホームページ自体は甘さはあまり無いので、メープル様に獅子奮迅の働きで甘みを追加して貰います。


店名にもなっている「ピノキオ」がお店の中にいくつも隠れていたり、
インベーダーゲーム機があったりと、遊び心もある楽しい喫茶店。
何よりこのホットケーキの姿と美味しさ！是非もう一度堪能したいですね～


ごちそうさまでした！