要町にこんなオシャレなバーがあるなんて : バーオリガミ

２０１３年２月

お好み焼きの豊福へ行ったら、帰りはこちらのお店でしょう（笑）

この日のカルアミルクは、ココアパウダーを入れてくださいとお願いをしました。
軽くシェイクされて出てきたカルアミルク。
口当たりがまろやかです。
「フレッシュミルクを使いました」とマスター。
いつも工夫なさっているのですね。
素晴らしい！！

この日のチャームは野菜スティックでした。

写真は光量が足りなくて真っ黒に写ってしまったので、アップしませんでした。


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１２月２日

久々の豊福の帰りに寄りました。
ドアにクリスマスリースが飾ってありました。
もうこんな季節になったのですね・・・。

店内に入ると先客がお二人いらっしゃいました。
ターンテーブルの前の席に着席。
オーダーは、もちろんカルアミルクです！
カルーアリキュールを濃い目にしてもらいました。
ミルクと生クリームを合わせて軽くシェイク。
リキュールが入ったグラスにミルクを注がれます。
今回は、ココアパウダーは無しです。
リキュール濃い目と言ったので、ココアパウダーは合わないと判断されたものと思います。

チャームは、シーズン初めての苺に練乳掛けされていました。
甘くておいしい苺でした。
濃い目のカルアミルクで気持ちよく酔って帰りました。

私たちが入ったあと、お客様が２名入ってこられ、カウンターがいっぱいになりました。
さらにお客様がいらっしゃって、テーブル席に通されていました。
テーブル席があったの知らなかったです。

わりと早い時間に店内はほぼ満席で、繁盛していてよろしいかと思いました。
混んで入れなくなると困るけど、良いことです。


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８月、９月に１回ずつ行きました。

８月は娘がデビュー！
本格的なＢａｒに行くのは初めての娘。（当時２０歳）
フルーツのカクテルを作っていただいたと思うのですが
シェイカーを振るしぐさに、しきりに感動していました。
ああ、大人の仲間入りね♪

私はカルアミルクをオーダー。
今回はグラスの縁にココアパウダーがまぶしてありました。
前回と違った趣でとても良かったです。


９月は主人と二人で、豊福の帰りに寄りました。
またまたカルアミルクをオーダー。
今回は、クラシックなスタイルで重みのあるグラスで。
ココアパウダーはカルアミルクの上に振ってありました。
毎回違うスタイルで供されることに感心するばかり。
※写真は間違ってフラッシュを炊いてしまったため
　白さが目立ちますが、たしかにカルアミルクです。

評点上げさせていただきます。


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豊福の帰りに寄りました。
３次会（＾＾；）

こちらのご主人が研鑽されたというカルーアミルクを飲んでみたくてオーダー。
さて、どんなレシピになったのでしょうか。

シェカーにカルーアリキュールを注がれたあと、白いボトルから液体（たぶんミルク）をトクトクと注ぎ
生クリーム（これは紙パックでした～）を少々。
そして軽くシェイクされました。
あんまり振ると、生クリームが分離しちゃうんじゃない？と少々心配に。
立て長いグラスに注ぎ、氷をいれて、持ち手をセット。
ホットドリンクを入れるようなグラスセットでした。
趣がかわってとても良い感じです。

飲んでみると、ほのかにカカオの香がします。
「ココアパウダーを入れているんです」とのことでした。
以前とは全く異なるお味のカルーアミルクで、とても美味しいです。
カフェモカ風とでも言うべきか。
さすが鋭意工夫されただけのことはあります。
生クリームも分離しておらず、なめらかな口当たりでした。

今度来るときも、またカルーアを頼んでしまいそうです。


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和香の帰りに寄りました。
今日はカルーアミルクではなく、フルーツの気分だったので、グレープフルーツのカクテルを作ってもらいました。
カメラを新しくしたので、写真はややマシになったと思います。

カルーアは、その後、鋭意工夫をなさっていたようなので、カルーアにするべきだったんでしょうが
また今度にします。楽しみはとっておかなくちゃね！


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再び、お好み焼き豊福のあとでおじゃましました。
外観写真を撮り直し、追加しました。

今日もいただいたのは、カルーアミルク、カルーアリキュールを濃いめにしてもらいました。
好みの味に近くなりました。
相変わらず「明治おいしい牛乳」だったけど、ポリシーがあるようで
お客さんに、どんな素材を使っているのか見せたいとのことでした。
でも、パックの牛乳はカウンター下で注いでもらいたいです。
もしくは瓶につめかえるとかして、夢をこわさないでほしいですね。
美味しかったので、また来ます。


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お好み焼き豊福の帰り道、千川駅方面に歩いてすぐのところに
オシャレな看板を発見！
こんな要町のはずれにバー？なぜに？
まだ９時頃だったので、おもしろそうだから入ってみようと主人が言うので一緒にいきました。
重い木のドアを開けると、カウンターがありました。
大きなスピーカーから音楽が流れています。CDじゃなくレコードです。
お若い店主のこだわりを感じます。
主人がいろいろ話しかけながら、飲み物を頼みます。
主人はフルーツベースのカクテルをオーダーしました。
シャッフルする手が見えない！
すごいと思いましたが、当たり前のことなんでしょうか？
私はカルーアミルクをオーダーしました。
氷の入ったグラスにカルーアリキュールを入れ、
おもむろに、紙パックの「明治おいしい牛乳」をカウンター上でおごそかに注ぐ・・・
けっこう笑える絵でした（ごめんなさい）
でも、美味しかったですよ。カルーアミルク。
お通しは、温かいジャガイモのニョッキでした。ミートソースがかかっていました。
これもおいしかったです。
主人はもう一杯、フルーツベースのカクテルをオーダーし
１時間も居なかったと思いますが、お会計は３７００円。
良心的なお値段でした。
お客さまは、ほかにはいらっしゃいませんでした。
AM３時まで営業されているとのことなので、これから入ってくると思われます。
思いがけずみつけたお店でした。

写真は、カメラの性能が悪いため、ダメダメです。