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要町の寿司屋さん
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ねりまる
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
鮨はやし
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
有楽町線 要町 徒歩約10分 要町駅から169m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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要町駅から徒歩２分、山手通り沿いに構える寿司屋さん。
カウンター中心の小じんまりした造りで家庭的な雰囲気。
お決まりにぎりは１人前1,200円～2,600円と手ごろ価格。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
所用で出かけた池袋。週末だったんで駅周辺は騒がしく、
西口から要町方面へ進み、晩めし処を探していたところ。
山手通りを曲がったあたりで寿司屋さんを見つけます。
店頭に価格表示もしてあり、なんだか安心そうですねぇ。
(*￣ー￣) 採用
店内はＬ字カウンターと座敷が１間。
大将はそちらの座敷で何某かの作業をしていたようですが
挨拶すると手を止めてにこやかに迎えてくれました。
冷酒をいただいて、日替りの酒肴から目についたトコを注文。
大将は進んで会話をふってくるでもなく、いささか気づまり。
しかしつまみながら魚の旬や産地、調理方法などなど
寿司屋さんらしい話になると一転して饒舌な印象でした。
・つぶ貝刺し
ブツ切りにしたつぶ貝を小鉢で提供してくれます。
弾力はありつつもやわらかな食感がいいですね。
身とキモの合わせは色合いも味わいも快適だったり。
・ししゃも塩焼き
冷凍しない生物なんだそうで。
たまご推しではなくとも身の味がしっかりおいしいですね。
軽い焦げ目が香ばしさを発揮してお酒にしっくりです。
にぎりは並1,200円～寿（特上の上）2,600円の４段階。
夜の早めな時間は「上」と「特上」が300円引きとの案内が。
(￣ー￣*) じゃ、特上で
・特上にぎり
半分ほどにぎってから目の前へと並べてくれます。
とろ２、たい、蒸しえび、うに、いくら、数の子、玉、
とろ鉄火の細巻きにお椀がついて１人前という構成です。
シャリは米粒感がしっかりで、含水量も控えめなタイプ。
寿司酢も軽く甘酸とも控えめな味わいでしょうか。
ほどけるってほどじゃないものの、空気も含んだ握り具合。
タネも大きで、シャリ玉も小さくはなし。
食べてみると意外と米の存在感がしっかりしてるんですよね。
で、普段より心持ち醤油を多めにつけていただきました。
お酒は１合、２品と特上にぎり。お会計は5,000円。
手ごろな範疇でしょうかね。
なお高円寺にある波やしさんとの関係は不明です。
(*￣ー￣) 高確率で無関係♪