美味い部位を贅沢に欲張りたいならココ!! : とんかつ 一頭揚げ 亀かわ 巣鴨本店

この口コミは、hirok190934さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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4.5

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2018/08訪問1回目

4.5

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥2,000~¥2,9991人

美味い部位を贅沢に欲張りたいならココ!!

「一頭揚げ」が代名詞のとんかつ屋、亀かわです。何かのグルメ情報でこの店を知りました。その当時は食べログ評価はそこまでではなかったものの、ここ最近尻上がりに調子を上げており、自分の中でも注目のお店です。

巣鴨駅から地蔵通りをまっすぐ歩いた左手にあります。

店内入ると広い通路があり、その奥にお店の扉があります。そして店内は清潔感ある落ち着いた空間となってます。

当初は1,500〜2,000円くらいの予算で頂こうかと思ってましたが、ココで一頭揚げは頼まない訳にはいかないと思い、「一頭揚げ 亀かわ定食」(2,200円)を!!

ココの豚肉は鹿児島県と宮崎県にまたがる自然豊かな山の中で育てられた「南国スイート」を使用。豚づくりに人生を賭けた養豚家の亀川孝志が丹精込めて育て上げた豚です。

その豚肉がどんな味なのか、楽しみに待つ事約20分で登場!!

部位は5種類。

リブロース・・・分厚く柔らかい肉質に、溢れ出る肉汁がたまりません!ソースよりも塩で頂くと本来の旨さを存分に楽しめる気がします。この店イチオシのメニューなんだとか!

ロース・・・とんかつの定番。やはり美味い☆リブロースと同様、柔らかく火入れされた肉と脂身が素晴らしい。これはソースと塩交互に頂くのがいいでしょう!

ヒレ・・・とんかつには外せない部位の一つでしょう。サクサク軽い衣とヒレ本来の風味と柔らかさが際立ちます。これはソースも美味しいですが、塩をオススメします。

トントロ・・・名前の通りトロのようにとろける味わいで脂が口の中で躍り出てきます(笑)ヒレと比較すると少し歯応えがある気がします。

亀かわメンチ・・・この店オリジナルのメンチ。旨みがしっかり凝縮されて濃厚な味わいでした。これはソースと塩交互で頂くといいでしょう!

どれも低温でじっくり調理しているのでふんわりサクッと軽い衣に仕上がってます。

品質もさることながら、磨き上げられた技が無ければ完成できない秀逸な一品でしょう。

ご飯も味噌汁も美味しかったです☆

これは食べログ評価3.8〜4.0以上は行くでしょうね!!

  • とんかつ 一頭揚げ 亀かわ -
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hirok190934

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
閉店 とんかつ 一頭揚げ 亀かわ 巣鴨本店

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル とんかつ、日本料理、居酒屋
住所

東京都豊島区巣鴨4-19-8

交通手段

JR・地下鉄 巣鴨駅 徒歩10分

庚申塚駅から409m

営業時間
  • ■営業時間
    [平日]
    11:30~15:00(Lo.14:30)
    17:00~21:00(Lo.20:30)
    [土・日・祝]
    11:00~21:00(Lo.20:30)

    ■定休日
    無し(年末年始休みあり)

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥2,000~¥2,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、iD)

席・設備

席数

55席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

ホームページ

https://tonkatsu-kamekawa.com/

公式アカウント
オープン日

2017年12月7日

初投稿者

はためーるはためーる(82)

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