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揚げたてアツアツ油淋鶏
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油淋鶏定食
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油淋鶏定食
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油淋鶏定食
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油淋鶏定食
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油淋鶏定食
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油淋鶏定食
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油淋鶏定食
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レタスの芯……
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ふりかけ常備
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酒蔵 ゴエモン 板橋店
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
酒蔵 ゴエモン 板橋店
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新板橋駅 徒歩1分 新板橋駅から79m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
お通し 1人400円 |
席・設備
| 席数 |
26席 （カウンター8席、2人テーブル席：３つ、4人テーブル席：３つ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| オープン日 |
2016年11月14日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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【2018/09/28】
今日は板橋で新店開拓。
「酒蔵 ゴエモン」です。
先週、洋庖丁に行ったときに気になったお店です。
先週はカレーが500円というお得な値段でしたが、
今日は通常のお値段に戻っていました。
お店に入って注文しようとしたら
「本日はカレーメニューだけありません！」とのこと。
あら～、カレーにトッピングして食べようと思ったのに。
私、結構こういうことがあるんですよね。
電化製品は初期不良率が高いし、
飲食店は食べたいものの品切れ率が高いし、
初めて入ったお店が閉店前日率も高いです。 (^^;)
で、しばし迷って油淋鶏定食にしてみました。
ちなみに定食類は全て780円。
分かりやすいですね。
基本的には居酒屋なので夜営業がメインなんでしょうね。
卓上にはのりたまと味道楽。
味道楽は瓶の中で固まっちゃってました。( ´Д｀)
油淋鶏定食、来ましたデスヨ。
ご飯、みそ汁、サラダ、ポテサラ、トマト付き。
これにお新香があるとなお良し、ですが。
油淋鶏、結構ボリュームありますね。
大ぶりにカットされた鶏肉が5切れ、かな？
衣には片栗粉が使われていてサクサクです。
甘酢だれがかかっていて美味しそう。
「油淋鸡」と言ったら、骨付きの鶏肉を
衣をつけずにパリパリに揚げて作るのが本来のやり方ですが、
日本ではこのような唐揚げに甘酢がかかっているタイプが多いですよね。
なので「油淋鶏か？」と聞かれると微妙なところですが、
最近は「美味しけりゃどっちでもいい」というスタンスを取っています。(^^;)
ではでは、ご飯にふりかけもかけてスタンバイOK。
早速、衣サクサクの油淋鶏をいただいてみましょう。
鶏肉は揚げたてアツアツでジューシー。
肉もやわらかくて上出来です。
これは美味しいかも。
周りのお客さんは油淋鶏とチキン南蛮が5分5分といったところ。
たまにカキフライとかのお客さんもいますが、
ほぼほぼトリカラ系のお客さんばかりです。
なるほど、780円でこのボリューム、
ご飯のサイズも大・中・小選べるなら（私が食べたのは中）お得です。
ただ、ご飯はかなりかためです。
私はかためのご飯が好きなので、家でもかために炊くのですが、
それよりも2段階くらいかたくて、若干芯が残るくらいでした。
もう少し水を入れて炊いたほうがいいですよ。(笑)
あと……
サラダは悪くなかったのですが、レタスがね……芯入りでした。
普通、こういうのは最初の仕込みの段階で取り除いておくものだと思います。
私も莴笋（＝茎レタスの茎・山クラゲの材料にもなる）は好きですけどね、
あれは茎を食べるレタスだからいいんです。
普通のレタスの芯が好きな人もいるかもしれませんが
結構アクがあったりするので、こういうのは客に出しちゃいけませんよ……
（「がっつり行きましょー！」）