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食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
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ミシュラン掲載お蕎麦屋さんはやはり美味しかった
ミシュラン掲載 お蕎麦屋さんです。
12時くらいに着いたら既に満席で
1組並んでました。
そこから約30分並んだかな。
この辺りまで来ると他に選択肢も少ないですし。
いただいのは、それぞれ【かけそば】
お蕎麦は、日により違うそうで、
この日は、千葉 成田産でした。
黒七味は【原了郭】！
と【天ぷら盛り合わせ 野菜】をシェア。
天ぷら盛り合わせは、いろいろ種類がありました。
お野菜が思ったよりたくさん種類があり、
すごく嬉しい！
椎茸も大きいし、お野菜も新鮮で美味しく、
何よりいい油で揚げているのがわかります。
さて、お野菜天ぷら、これで終わりかなーと、
思っていたら、最後に【干しりんご】の天ぷらが
出てきましたー！
デザートっぽくいただけて
とても美味しかったです。
ちなみに、ランチなのに、回転イマイチだなーと、
思っていたら、
結構、昼間から生ビール日本酒やってる方々が
いました。だから回転しないんですね、、、
夜は、コース料理もあるそうです。
次回は、夜に来て、
コース頼んで、つまみで一杯生ビールや日本酒を
いただきたいと主人と決意しました、笑
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
手打そば 菊谷 巣鴨本店
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2021 選出店
食べログ そば 百名店 2021 選出店
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そば 百名店 2018 選出店
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そば 百名店 2017 選出店
食べログ そば 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | そば |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3918-3462 |
| 予約可否 |
予約可 昼の部の予約は11時半入店で、コース料理（3500円）を注文の場合に2組まで承っております。 |
| 住所 |
このお店は「練馬区石神井町3-27-16」から移転しています。 |
| 交通手段 |
都電荒川線【庚申塚停留所】徒歩３分 庚申塚駅から231m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T8810796910476 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
24席 （テーブル6人掛け×2、テーブル4名掛け、テーブル2人掛け×2、個室4名） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 22人 |
| 個室 |
有 （4人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 徒歩５分以内にコイン・パーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、電源あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年6月8日 |
| 備考 |
ペットは衛生面と臭いNG |
| お店のPR |
蕎麦の無限の可能性を表現した、タイプの異なる2種類の蕎麦
「無限大にある組み合わせを、自分自身が楽しんで毎日蕎麦を打っています」と話すのは店主の菊谷修氏。ここ【菊谷】は、蕎麦の産地はもちろん、挽き方やつなぎの割合、ブレンド、はたまた熟成具合などの違いにより、蕎麦のさまざまな魅力を楽しませてくれるそば処です。2種類の異なるもり蕎麦が供される『利き蕎麦』は、まさにその特徴が如実に現れた名物。それぞれの風味や香り、味わいが際立つよう蕎麦を打たれております。 |
| 初投稿者 |
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昨年末にランチに訪問した
お蕎麦屋さん
『ミシュラン掲載お蕎麦屋さん』
『手打ち蕎麦 菊谷』
とても美味しかったし、
昼間っから一杯日本酒やってる人が
結構いたので、
『今度、夜に来ようねー❣️』
と、言っていて、行ってきました。
まずは4,000円のコースを
いただいてみました。
乾杯は、生ビールで。
【前菜】
前菜の鯖の燻製が軽く燻製にしてあり、
ものすごく美味しく、
いきなり来て良かったなー
と思うほどでした。
こんなの来たら、
もう日本酒日本酒でしょってことで、
純吟をいくつか持ってきていただき、
【四季桜 吟醸貴酒 しぼりたて原酒】を選びました。
そして、
次は、【馬刺し】
にんにく風味の味噌でいただきます。
うまうま。
赤身だし、馬刺し好きなんですよね。
次のお酒日本酒は
山形の【上喜元】
【そばがき】
お塩も何もつけずにいただきました。
初めて、そばがきが、
美味しいと思いました。
GI値も低く、とても身体にいいですよね。
その後、次々と【揚げたての天ぷら】
天然のエビにお野菜の天ぷらも、
銀座の銘店で食べてるような
ぷりぷりのエビに
野菜の甘さを感じ、衣も軽いから、
完食。
＊早く食べたくて、
エビのお写真、撮り忘れてました。
前回も感動した
【干しりんご】
最後にもう1号
【辨天娘】
常温でいただきましたが、
ぬる燗の方が合ってたかな。
〆のお蕎麦は、このコースでは2種
【宮崎 高千穂】と
【益子 緑色】これまた旨し。
お上品なお蕎麦屋さんなら
これで1枚（1人前）の量。
3種に追加できますとのことでしたが、
お腹いっぱいでした。
さすがなミシュラン掲載お蕎麦屋さんでした。
また、伺います。