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店名 |
寿司一(はじめ)
|
---|---|
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
03-3576-3373 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
西巣鴨駅から394m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners、Master、VISA) 電子マネー不可 |
席数 |
11席 (カウンター7席、小上がり4席) |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可) |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
分煙 カウンターは禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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西巣鴨に知る人ぞ知るの寿司の名店ありとの噂を聞きつけ、まさかご近所にそんなお店があるなんてと居ても立ってもいられなくなりさっそく伺ってみることにした。
大寒波の影響で東京も寒い日が続き、本来なら外になど一歩も出たくないが、寿司のためならば半袖短パンでも出掛けられそうな気がするから不思議なもんだ(絶対無理)
土曜日18時に予約、店内は満席でした。
本日の注文
極上おまかせコース¥16,500
別途お酒3杯¥3,000
◎つまみ
蟹身
わさび菜
お刺身(ヒラメ、金目鯛、アオヤギ、しめ鯖)
いわしのつみれ
白子焼き
太刀魚の塩焼き
◎握り
小肌
車海老
アオリイカ
中トロ
赤身
うに
はまぐり
穴子
玉子
海老の味噌汁
わさび菜はツンとした辛味が強烈ですが、とてもクセになる尾を引くものでした。
ご飯のお供にしたら一生食べてられそうなヤツです(笑)
ツマミ全部美味しいですが、白子の焼物とお刺身が特に美味しかったですねー。
ヒラメ、しめ鯖は丁寧な仕事がされていました。
さてここからお楽しみの握り。
シャリは白シャリ、一部ものによって握りが硬めのものがあったように思いますがネタによって変えてるのかな?
ガリは細かくカットされたちょっと珍しいもので、これがよく漬かっていて、でもとてもスッキリしていて美味しいガリでした。
握りはどれも美味しい!
車海老はプリプリで甘味も強い。
アオリイカはネットリしつつ張りのある絶妙な食感。
中トロは上質な脂の乗りが抜群で口の中一杯に旨味を広げながらトロけていくような食感がもはや幸せ。
ウニは濃厚で自然な甘味が感じられて最高。
穴子はツメが物凄く美味しい!なんだこれ。
各所に腕の光る美味しい握り、料理の数々でした。
これでお酒抜きでコース16,500円とはかなりの高コスパではないだろうか。
ちょっとしたご褒美に通いたいお店です。
ごちそうさまでした