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濃厚なスープが美味しい
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レアな新潟ラーメンのお店
看板に新潟ラーメンとの表記がありました
珍しいと思い食べてみました
こちらのお店はカウンター席のみです
通路が狭く、椅子の後ろを通るのがやっとの間隔
しかも荷物の置き場所がない
もっさもっさのダウンを着たまま食べることにしました
スープが独特でした
表面には背油が見える
口に含むと魚介、げんこつなど複雑な層の厚い味です
スープの脂は冷めないようにとの配慮もあるようです
麺は太くコシがある
このスープには相性抜群の麺の仕様です
好みもありますが、わたくしの好きな味です
チャーシュー
とろけるような優しい味わいと香ばしさが合わせて味わえる
有名店だけあって完成度が高いのだと思います
後は好みですね
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
新潟発祥ラーメン なおじ 上井草店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西武新宿駅上井草駅徒歩1分 上井草駅から40m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
7席 （カウンター7席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 7人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年12月1日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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お店の前に来たらこってりとしたラーメンに惹かれて入ってみました
カウンターのみのこじんまりとしたお店です
椅子とその後ろの壁とのスペースが狭く、移動しにくいのが難点
濃厚な出汁の効いたスープが美味、脳にガツンと刺激が来る美味しさでこれは癖になりそうです
背油、玉ねぎと合わせて口に運ぶが、これだけで一品のスープとして通用するのではと思う
コシのある太麺にスープと背油を絡めながら口に運ぶ
麺の食感と濃厚なスープ、このコンビネーションが最高です！
少し時間がたつと、スープの熱でチャーシューが柔らかくなって来ます
このタイミングで頂くチャーシューがベストだと思う
スープの味とチャーシューの脂がミックスして美味しさが増す
いつきても期待を裏切らないラーメンです