上井草駅の北口にひっそりと佇む優しい味わいの美味しいラーメン店 : 麺屋 なつめ

この日訪問した先は、上井草の「麺屋なつめ」。

オープンは2015年6月9日。最寄駅は西武新宿線の
上井草駅。駅北口からは徒歩3分、千川通り沿いの
路面店。車で何度も通っているのに今までラーメン店
があるとは気付きませんでした。コインパーキングは
お店から徒歩1分の下石神井商店街内に1ヶ所あります
が、30分以内で¥400と、商店街内ゆえか、お高め。
付近で千川通り沿いのコインパーキングが見当たらな
かったので、車利用の場合は事前に調べておくことを
オススメします。

お店に到着した時刻は18時頃。先客0後客1。店内は
L字のカウンターに9席(3·6)。1席づつアクリル板で
仕切られている。入口付近に券売機があり、その横に
消毒液のボトルが2本置かれている。まずはメニュー
を確認すると、麺類は"煮干しらーめん"・"とりそば"
"煮干しつけ麺"・"まぜそば"の4種で各メニューには
辛ver.の"赤"の名が付くメニューもある。その他トッ
ピング・ご飯類・ドリンク類のメニュー構成。

私が選んだのは、"煮干しらーめん"+"味玉(1/2個)"+
"大盛" 計¥950。ちなみにデフォルトにも半玉が付き
ます。

カウンター席に座ると、テーブルの上はスッキリと
していてしかも清潔感に溢れている。貼り紙には
「飛沫感染予防のため手に触れる可能性のある卓上
備品は一切置かないことにした・・お酢・唐辛子・
胡椒はスタッフにお申し付け下さい」とある。

ティッシュは壁にケースごと張り付けあり、そこから
抜き、使用後はその下にゴミ箱があるのでそこに捨て
るのが店内ルール。お冷やはスタッフさんから提供さ
れます。

暫し待ったところに、"煮干しそば"のご登場！

丸型の黒いお盆に載せられた器は白高台丼。口が広く
ボリューム感がある。スープは醤油清湯。具は豚チャ
ーシュー、味玉、煮竹の子、海苔、かいわれ、長ねぎ。
具にメンマではなく竹の子というのが珍しい。

早速スープから頂いてみると、煮干しのビターな味わ
いがして想像した以上にしっかりとした出汁感。ただ、
水出しをして長時間掛けてじっくり炊いているゆえか
尖ったような物は感じられず、節の味わいも加わり、
柔らかい出汁感。煮干しはおそらく背黒が軸のように
も感じるがニボニボしたマニア向けではない。どちら
かと言えば万人向けの優しい味わい。

動物系は、国産の鶏を使用。この鶏出汁も優しい味わ
いの清湯でスープに厚みを感じる程度。所々に永福町
系大勝軒のスープと似たものを感じるが、全体的には
オーソドックスな味わい。

麺は中細ストレート麺。パツンとしたカタな食感で、
サクッと歯切れ良く麺は風味・旨味とも申し分ない。
優しい味わいの清湯スープとも意外とフィットして
最後まで美味しく頂けた。店頭に三河屋製麺所のネ
ーム入り空ケースが重ね置きされていたので自ずと
どこの麺かはわかる。

具のチャーシューは豚肩ロース。仄かに獣臭は感じた
が気になる程ではない。肉は柔らかく味わいもいい。
スライスで3枚ほど入っていたように思うが、このお
値段(¥750)でノーマルにしてはボリュームもある。

味玉は、ねっとりとした典型的な半熟タイプ。しっと
りとして黄身は濃厚な味わいで美味しかった。

珍しげな大ぶりの煮竹の子。妙はこの厚み。硬すぎず
柔らか過ぎず、サクッと歯切れが良い。メンマと違い
竹の子本来の風味と旨味、食感を堪能できる。この具
はラーメンの中でも一番存在感があり面白いと感じた。

スープが優しい味わいなのでゴクゴク飲めてしまい、
気付けば、一滴残らず完食！、竹の子以外はコレと言
って特徴は無いが、普通に美味しい中華そばを食べた
いと思う方にはオススメしたくなる。

また、混む合うようなラーメン店ではないので、待た
ずに美味しいラーメンをささっと食べられるところも
魅力的。現在は通し営業で使い勝手も良い。地元にあ
れば、帰り際につい寄りたくなるようなラーメン店だ。

機会があれば、他のメニューも食べてみたい。

ごちそうさまでした！(^^ゞ

※今月25日より一部の商品が値上がりになります。
麺類は概ね50円アップ。

《味の評価》
・スープ★★★☆☆
・麺★★★★☆
・チャーシュー★★★☆☆
・他の具★★★★☆

《全体の評価》
・ビジュアル★★★★☆
・ボリューム★★★★☆
・トータルバランス★★★★☆

以上