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限定麺（シオトンコツ カタロースとチャーシュー）1300円
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限定麺
メニュー写真撮ってなかったのでもはや思い出せませんが、
イベリコ豚とトマトのラーメンでした。
ニンニクも効いていてちょっとスープが濃厚すぎますが、スープ飲むのも止まりません。。
イベリコ豚のチャーシューもこれでもかというくらいうま味があります。
トッピングにさくさくのパイが乗ってたり、また変化球で、
これぞまるめん堂だなあと思うラーメンですね。
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Wチャーシュー麺1150円
今回はWチャーシュー麺。
んでこちら。
2種類のチャーシューが乗ってます。
どちらもベースはとろとろチャーシューですが、一つは表面をこんがりと。
美味しい。
でもなんか昔はもっと迫力があった気がするけど気のせいかな、、
ラーメン自体はまるめん堂のベースの豚骨ラーメンですね。
1150円だともうひと迫力欲しいかなぁ。。
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期間限定 牛麺 しお 1180円
さっそくリピ訪問です。
平日昼の13時頃ですが5人くらい行列。
回転率があまり良くない気はします。
ラーメン茹でるのは同時に2つくらいなのかな？
15分か20分かくらい待って入店。
今回は期間限定系のものを。黒板みると牛麺とのこと。
しおか醤油で選べるとのことで、牛麺だと醤油の方が合うかな？と思いながらも塩にしました。
やっぱり旨いなー
牛肉はもう形をとどめる限界ギリギリまでほろほろ柔らかです。
味もしみこんでて旨い。麺とスープ、肉、クレソンとのバランス、申し分ないです。
ハッシュポテト的な？のもいい。
期間限定なのに、メインメニューと全然違うのに、こんなに旨いことできるのはすごいなー
1180円はちょっと高いかなー
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白虎880円
過去ラーメン屋で最高得点を付けていたラーメン屋であるこちら、まるめん堂に、十数年ぶりに来れました。
入り口で消毒と、体温測定されます。
残念ながら限定麺は今日は無しとのこと。
Wチャーシューも気になりましたが、とりあえずは白虎880円を頼みます。
HP見ると過去の歴代の限定麺が乗ってますね。
でもこれまた残念ながら、私が以前よく行っていた2005年～2009年とかの頃のは無い。。
印象的には、「販売期間：2014年10月19日～2014年10月19日」の「秋鮭潮麺」みたいなのが
そのころにもあって、好きだった記憶がなんとなくあります。
さて、白虎。
美味しいですねー濃厚だけど優しい味。
ちょっと麺は頼りなくて、好み的にはもう少しコシが欲しいのと、
なんとなく全体のバランスが合ってない気もしないでもないなー
大阪で食べてた最近の人気ラーメン屋さんの磨かれまくった調合度と比べると、野暮ったい感じ。
でもすごく好きです。
ラーメンのスープ飲みきることはほぼ無いのですが、止まらなかったです。
東京に越してきたので、また限定麺を求めて通いたいです。
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ちょっと変わってるのに王道より美味しい
変わりダネのラーメンというのは，一瞬美味しくても，すぐ飽きてしまい，やっぱり王道のラーメンがいいよね，となりがち。
でもここは違う。
季節によって変わるラーメンはどれも絶品。
夜しか行ったことがないからか，行列を見たことがないが，
もっと交通の便の良い場所にあったら，ものすごい有名店になること間違いなし。
ラーメンだけど，ちょっとした食事を取ってる，という気になるほどの存在感のある具材。
スープもベースはしっかりと，季節やコンセプトに合わせて変化があり，本当に飽きが来ない。
ラーメン屋としては最高峰でないか，と思う。
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かとりぶ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
まるめん堂
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
050-5243-5727 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西武新宿線 東伏見駅 南口 徒歩15分 東伏見駅から703m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗裏に1台あり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
火曜日は「味噌拉麺専門店 影虎」で営業 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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半年ぶりくらいのまるめん堂。
この日はいつもいる奥さんがいなかったですが、お客さんも少なかったからかな？
今回の限定麺は塩とんこつ。
見た目も味も比較的王道的で、驚くようなことではなかったけど、
ラーメンもさることながら、
肩ロースとチャーシューがめちゃめちゃ美味しいですね。
でもやっぱりまるめん堂はスープも美味しくてそこそこ飲んでしまいます。
塩分取りすぎなので普段はそんなに飲まないのですが。