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百名店の名は伊達じゃない！！最高においしいうな重
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ogushi0129
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
うな藤（うなふじ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うなぎ 百名店 2019 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2019 選出店
うなぎ 百名店 2018 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | うなぎ、海鮮、天ぷら |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3397-9174 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
荻窪駅よりバスで10分 上井草駅から1,184m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料無し |
席・設備
| 席数 |
32席 （テーブル25席、カウンター7席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 32人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、10～20人可） 半個室あり。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
外に喫煙スペースあり |
| 駐車場 |
有 3台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、座敷あり、掘りごたつあり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト、デリバリー |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 子供用の椅子、おもちゃ、ベビーベッド、オムツ替え台をご用意しておりますので、ご予約の際にお申し付け下さい。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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まずうなぎ屋さんは、うな重だけしか売ってないところは嫌なの。笑
そんな中このお店は、普通に居酒屋、小料理屋、、割烹、、とまではいかないけど、しっかり飲みたい人にも使えるお店で、
そして何よりうなぎは間違いない。
今回は初めてだったので、予約の段階でうな重特上コース（5500円）に本日の一品をつけて（+500円）
さらにおぎないサラダと、予約しないと食べられないうなぎの串焼きおまかせを4本。
少し頼みすぎたのか、予約の際に「量結構多いと思いますが大丈夫ですか？」と念をおされる始末笑
大丈夫です！もしうな重食べきれなかったら包んでもらったりできます？と聞くと、それは大丈夫ですよ、と言われたので遠慮なく全部頼んで・・・当日。
ハイボールで乾杯！
山ノ霞っていう発泡性日本酒飲みたかったんだけど、今回も連れは車で、これフルボトルで飲み切れるかわからなかったので、結局安定のハイボールから。
さて、前菜は盛り合わせで豪華～。
全体的に薄味ながら、しっかりおいしいのは、仕事が丁寧なんだなって感じ。
別に注文しといたおぎないサラダはボリュームたっぷり！葉物はそんなに入ってないけど、とうもろこしやブロッコリーなどの緑黄色野菜でおなかにたまるし、しめじや海藻なども入って食物繊維もたっぷり、フライド玉ねぎかな？これ、さくさくした食感と脂質のおいしさと、和風ドレッシングは手作りなのかな？これもおいしい、そしてなぜかフラスコに入っている笑
予約しとかないと食べられない鰻の串焼きたちは焼いた順番に一本筒提供されます。
ひれ、ればと、にらやきとたれででてきたけど、最後の兜焼きだけ塩で。たれやきもおいしいけど、一番おいしかったのは兜焼きの塩かなぁ！皮目の脂が良い感じに濃厚でおいしい。塩とわさびでばっちり☆
ハイボールも終わってしまったんおで安定の獺祭をグラスで頼んで・・・
お造り。魚はもちろんおいしいんだけど、いちいちしっかり野菜が入ってるのはポイント高い・・・
たけのこも入ってるし・・・・。
本日の一品はサクラマスと若竹煮でした。これは注文した時も何がでてくるか当日までわからないっていわれてたんだけど・・・
サクラマスの味はもちろんのこと、サイズ感もちょうどよいかも。若竹煮もシンプルにおいしい。
で、最後、おまちかねのうな重。ここまでででも全然うな重一個食べられちゃう感じだったけど、食べすぎなので、いつものごとくしっかり半分はお持ち帰りしましたが（笑
しかし・・・うな重っておいしいに決まってる料理だと思うんだよね、脂質と糖質、たれも醤油砂糖みりんの日本人（特に関東人？）なら絶対好きな味の濃厚なたれ（ごはんにたれだけどもイケるよね）
だから、別にうなぎ屋さんに優劣とか、そんなにわかりやすくつけられるもんなのかなって思っていたけど・・・
や～～～。。。
百名店て、本当にさすがだなって改めて思っちゃった・・・。
ふわっふわなんだよね、うなぎが・・・ごはんとの絡みもナイス。
そしてコース全体通して薄味だから、なんかもりもり食べられちゃうんだよ～～～～
薄味だけど物足りなさみたいなの感じられないのは、やぱ出汁とか下処理なんかが丁寧だからなんでしょうね？
いや～～～本当においしかった。
連れはこれにプラス白焼きも欲しかったと言っておりました・・・笑
今度はコースじゃなくて、当日あるもの適当に頼んでも良いかも。
ご馳走様でした！また行きます～～！！