和弥
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本当は悪く書きたく無い気分
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藁焼きカツオのたたき定食
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こういうサイズのグラスを作ってる麒麟にも責任はあると思う
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ランチメニュー
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写真の奥に4人がけテーブル席もあります
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沼袋の新規店舗は道路拡張に備えて、店先にスペースがありがち
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店舗基本情報
| 店名 |
和弥（nagomiya）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5942-8813 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
沼袋駅から386m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
電子マネー可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2023年11月1日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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駅の地下化やら道路幅拡張やらで建物の取り壊しが頻発している沼袋。その影響で閉店やら移転してしまう店が多い中、新規オープンした居酒屋があるというのでランチに訪問してみた。
店内は新しく出来た店を試してみようという近隣のお客さんで中々の賑わい。二人いる年配の働きさんは手順を覚えておず、ただただオロオロするばかりだ。
これはもたもたしているとしばらく食事にありつけないと思い、メニューを全く吟味せず先頭に書いてあった藁焼きカツオのたたき定食（税込950円）と生ビール（税込650円）を素早く注文した。
だがごく少量の生ビールすら飲み干す前に定食が配膳された。何故にこんなに早かったのか。それを知るにはカウンターで見た、この藁焼きカツオのたたき定食の作成課程について紹介せねばならない。
まず柴漬けを盛り付ける。次にポテトサラダを盛り付ける。煮物、ご飯、味噌汁を盛り付け、最後に予めカットしておいたカツオのたたきを盛り付ける。そう、何かを煮たり焼いたりはもとより、食材を切るための包丁すら使わない。私が発注した後の工程としては、盛り付けるしか発生してないので早いわけである。
メインの藁焼きカツオのたたきであるが、確かに藁で焼いたような風味がしなくもない。しかし冷蔵庫の中にたたきにしたカツオの真空パックがあったので、これはお店で藁焼きしたものではなく、そうなっている商品を仕入れたものではかろうか。もし、お店の仕込み時間にカツオを藁焼きして、真空パックしてから保存してるのであれば、大変失礼なレビューとなるのだが。
というわけでビールのコスパも定食の質についても、あまり褒めるところがなかった。うーん、飲食店が撤退していく沼袋での新規の個人店なので、悪口だけのレビューにはしたくない。
考えた末にひねり出した文章は、カツオに添えてある生姜はお店でちゃんと擦り下ろしたもので良かったと言うものであった。