-
シシリアンフレーズ¥500
{"count_target":".js-result-ReviewImage-126684975 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-126684975","content_type":"ReviewImage","content_id":126684975,"voted_flag":false,"count":27,"user_status":"","blocked":false}
-
オペラノワゼット¥500
{"count_target":".js-result-ReviewImage-126684891 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-126684891","content_type":"ReviewImage","content_id":126684891,"voted_flag":false,"count":23,"user_status":"","blocked":false}
-
ポムベール¥500
{"count_target":".js-result-ReviewImage-126684900 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-126684900","content_type":"ReviewImage","content_id":126684900,"voted_flag":false,"count":22,"user_status":"","blocked":false}
-
ショコラティーヌ¥500
{"count_target":".js-result-ReviewImage-126684916 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-126684916","content_type":"ReviewImage","content_id":126684916,"voted_flag":false,"count":19,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-126684883 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-126684883","content_type":"ReviewImage","content_id":126684883,"voted_flag":false,"count":11,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-126684877 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-126684877","content_type":"ReviewImage","content_id":126684877,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-126684879 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-126684879","content_type":"ReviewImage","content_id":126684879,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-126684875 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-126684875","content_type":"ReviewImage","content_id":126684875,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-126684887 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-126684887","content_type":"ReviewImage","content_id":126684887,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-126684904 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-126684904","content_type":"ReviewImage","content_id":126684904,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-126684923 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-126684923","content_type":"ReviewImage","content_id":126684923,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-126684884 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-126684884","content_type":"ReviewImage","content_id":126684884,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-126684895 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-126684895","content_type":"ReviewImage","content_id":126684895,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-126684910 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-126684910","content_type":"ReviewImage","content_id":126684910,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-126684958 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-126684958","content_type":"ReviewImage","content_id":126684958,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
この日はほんとうはこしもとに向かってたのですが、踏切からひとつ目の路地の右手に見えたのは、実は美容院じゃなくてパティスリーなのでは?との疑念がわいてきて路地を入ってみる。
やはりパティスリーでした。後で調べたことですが、駅の通りの今は歯医者になってるビルで長年やってたお店らしい。あれっ、これまで気づかなんだ。それが一昨年閉店されたが、すぐまた裏手の工場だったスペースにお店を構えたとのこと。地元でいかに愛されてるかということも伺えるが、なんたって歴史が長い。お店の情報によれば長年も長年、この地で82年、全身の野方や高円寺時代を含めると96年にもなるという老舗。もちろんその頃からフランス菓子を売っていたのではないけれど。
シシリアンフレーズ:ピスタチオのムースにイチゴ風味、鉄板の組み合わせ。押し付けるような風味はしないが、ピスタチオが滑らか。尚、こういうカタチをしたケーキはとうやら、周囲のプラをぐるりと剥がしてから食べるのではなく、そのままスプーンを突っ込んでいただく方が良さそうです。プラフィルムを剥がすと表面がボロボロになってしまった。
オペラノワゼット:ノワゼットの穏健なコクのあるクリーム!これも冷たい層が滑らかにスーッと溶ける楽しみがある。
ポムベール:ソテーしたりんごにキャラメル?のムース、定番的な組み合わせ。爽やかでもありコテッともしたりんごが絶妙。
ショコラテイーヌ:これはバクッと大口あけて食べちゃダメなやつだ!からみつくような濃厚なチョコレート風味がいっぱいに押し寄せる!
フランス菓子を扱い始めたのは1994年~とのことで、それでもすでに26年もの長きに渡ってこの味を続けてこられた。シンプルな定番アイテムがあれば、またお訪ねして味わってみたい。