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店名 |
パティスリー レザネフォール 中野店
|
---|---|
ジャンル | ケーキ |
お問い合わせ |
03-3386-8633 |
予約可否 |
予約不可 ケーキのご予約は承ります。 |
住所 | |
交通手段 |
西武新宿線「新井薬師」駅徒歩6分、 新井薬師前駅から437m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
14席 (テーブル席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 3台 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2018年4月30日 |
初投稿者 |
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2018年に菊地シェフが2号店として中野区新井にオープン。1号店は恵比寿にある。
菊地シェフは世田谷の「アルパジョン」「ヴォアラ」、「パークハイアット東京」「グランドハイアット・シンガポール」「パークハイアット・パリ・ヴァンドーム」にて修行。フランス三大コンクールである「ガストロノミックアルパジョンコンクール」にて優勝した経歴も持つ。
店内には10席強のイートインスペースがある。混雑時は45分制、ワンドリンク制で店内のスイーツを頂くことができる。
この日は休日昼下がりで20分ほどの待ち。
フランボワーズを中心に据えたムース系のフレーズルージュ、モンブランともに美味。モンブランは複数用意があり、あえて絞らずムースの滑らかさを堪能できる方がオススメ。
どちらもしっかりとした甘み、味わいが分かりやすいのが特徴的。
店名「Les Années Folles(レザネフォール)」は、フランス語で”フランスの1920年代”を指す言葉。
第一次大戦から世界大恐慌が勃発するまでの「狂乱の時代」とも呼ばれたその時代は、ピカソやコクトー、ココシャネルといった数多くの文化人が活躍し、クラシックスタイルからモダンスタイルへ移行していく自由と活気に満ちた繁栄の時代だったそう。
素材の味をはっきりと表現し、独創性を大切にするというお店のスタンスと重なる部分が感じられた。