天ぷら 天若
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野方もなかなか
以前から気になっていた天ぷら屋さん。
コロナ禍に店先でお弁当販売を始め、
海老天丼（¥1500）を購入。
少し甘めのタレでボリューム満点でした。
コロナが開けても数回テイクアウトをしていました。
カウンターのみの店内で常に数組の方々がいる印象。
混んで入れないかなぁなどと躊躇していましたが
意を決して平日のランチ狙い。
情報では11:30開店だったので12時前に伺いました。
先客はなし。扉を拭いていたので声をかけると
大丈夫とのこと。
カウンターの端に案内されました。
こちらのサイトで予習済みだったので、
盛合せ定食(¥1600)をオーダー。
光輝く天ぷら鍋。
ファーっと衣を鍋に散らし、さっと網ですくい上げる。
所作が目の前で見られる特等席。
ご飯、味噌汁、キャベツの浅漬、
ヒマラヤのビンク岩塩、大根おろしと天つゆがさっとセットされます。
先ずは海老。薄くフワッとした衣。
イカの紫蘇巻(塩がオススメとの事)とキス。
キスは天つゆに付けて、ご飯に合います。
天丼のタレとは異なり
スッキリとした出汁を感じる「つゆ」です。
こちらのペースを見ながら揚げているのが分かります。
続いて野菜。ピーマン、茄子、ブロッコリー。
茄子の天ぷらは
扇子形や皮目に亀甲の切り目が入っている場合が多いですがこちらのは1/4に切ってそのまま揚がっています。
だから噛んだ時
甘い茄子のスープがじゅわ～っと広がります。
「最後にかき揚げですが、丼にされますか？」
と聞かれて勿論Yes。まだ3/4位ご飯が残っていたので
「これに…」という厚かましいお願いに
快く対応して頂けました。
小海老のかき揚げ丼は馴染みのある甘いタレ。
結構なボリュームでしたがするすると入ります。
味はもちろん、提供するタイミングや配慮など
店主の素敵なサービスが満載です。
ご馳走さまでした。
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店舗基本情報
| 店名 |
天ぷら 天若（テンプラ テンワカ）
|
|---|---|
| ジャンル | 天ぷら、天丼 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5356-8711 |
| 予約可否 |
予約可 土日祝祭日の昼営業は不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西武新宿線【野方駅】北口 徒歩５分 野方駅から348m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 9人 |
| 個室 |
無 カウンター 9席 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くのコイン・パーキング：野方6-15-1に9台収容、ほか |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2016年6月23日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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久しぶりに訪問。
平日の12時過ぎに伺いました。
運良く空席がありました。
数分後、2名来て満席。
前回は「盛合せ定食（1600円）」だったので
今回は「上盛合せ定食（2000円）」を選択。
巻海老2本、イカの紫蘇巻。
天つゆは大根おろしがたっぷりで
すっきりした味。
海老は薄衣で身はふっくら。
尾はしっかり揚げてあり香ばしい。
イカはヒマラヤ岩塩に付けて。
キスはふんわりふわっふわっ。
目の前で揚げられた料理を
熱々で食べられる贅沢…
次の料理が来るまでの数分も楽しい。
白魚は半分に割いてまず、塩で。
カリッ。香ばしい。お酒のツマミにしたい。
天つゆを付けて。
噛むとヌガーの様な歯触りと
じわっと旨味が広がります。
太めのアスパラは甘味と旬の香りがします。
厚めのレンコンはサクサク。
大振りの舞茸（撮り忘れました）は
ヒダの香ばしさと軸のしっとりした旨味が良いです。
最後は小海老を天丼で。
お米は「つや姫」。
あっさりした味と
粘りの少ないさっぱりした食感が
甘めなかき揚げ丼のタレと良く合います。
五感全て楽しめて、2000円！
大満足です。
ご馳走さまでした。