【新店】きねこ　～今月のご当地麺　千葉房総・勝浦「勝浦式タンタンメン」～ : きねこ

2013.09.22【新店】きねこ　～今月のご当地麺　千葉房総・勝浦「勝浦式タンタンメン」～ラーメン|グルメ|東京都【新宿区】訪問日：2013年９月19日（木）

上落合の住宅街の中に、「勝タン」の名店『はらだ』のご子息が開業した店ができたと聞いて！
本日のランチは、こちら８月18日オープンの新店『きねこ』ですることに！

西武新宿線の中井駅から徒歩５分！
東京メトロ東西線の落合駅からも徒歩６分の場所に誕生した店へは、地図を片手に落合駅からアクセスしたんだけど…

途中、迷路のような細い道に迷い込んだこともあって…
本当に、こんな場所に店なんてあるのか！？

半信半疑で進むと…
路地の先にラーメンの幟が見えたので、何とかたどり着くことができたけど…

こちらの店を目指して来る以外に、お客さんが来ることなんてあるのかと思うほど！
わかりにくい場所にある隠れ家的な店だった。

お昼の12時10分過ぎに到着して、カラカラと引戸を開けて入店すると…
入口を入ったところに、上り框があって、一段上のフロアには、普通は靴を脱いで上がるところだけど…

「靴を履いたままお上がりください。」の注意表記があった。
そこで、そのまま、店の中へと入っていったところ…

「いらっしゃいませ！」
そう言って迎えてくれたのは、店主とスタッフの男性２人！

店内は、壁に向かって座るカウンター席が４席と、２人掛けのテーブル席が３卓x６席、４人掛けテーブルが１卓の４席。
しかし、このラーメン店としては広い店にお客さんの姿はなし…

さらに、滞在中に来店したお客さんもなかった。
このお昼の書き入れ時に、大丈夫なんだろうかと心配になる(汗)

オープンから１ヶ月経過して、有名ブロガーの方々がレポして、ラーメンマニアの間では話題に上っている店なのに…
やはり、この店のロケーションが問題なのだろうか！？

メニューを見て、注文したのは…
「勝浦式タンタンメン」！

ラー油や唐辛子を足す辛さ増しもできるようだけど…
本場の千葉県勝浦市で、「勝タン」を食べた経験はないし(汗)

もちろん、『はらだ』の味も知らないので…
注文はノーマルのままで！

しかし、「勝タン」の名店の二代目の店ということでオーダーしたのに…
この「勝浦式タンタンメン」は、「勝浦式タンタンつけ麺」とともに、メニューの後半に掲載されていて…

「今月のご当地麺」という限定メニュー扱いになっていたけど…
もしかして、オープン月の８月は営業日も少なかったので９月まで引っ張っていたものの、今月いっぱいで終わりということなんだろうか！？

メニューは他に、「きねこ汁そば（塩・醤油）」、「キネトン一号（塩・醤油）」、「フォンドボーカレーラーメン乙伽哩」、「野菜ポタージュつけ麺ベジー多」と多彩で！
さらに、半ラーメンにご飯もののサイドメニューもあるラインナップ！

店主によれば…
「勝浦式タンタンメン」は、『はらだ』のレシピそのままだそうで！

しかし、それ以外は、すべてオリジナルで！
おやじの味ではなく、自分の味で勝負する気構えが感じられる。

ちなみに、「きねこ汁そば」は、豚骨清湯スープのラーメンで！
年齢層の高い地元のお客さんを意識して作ったメニューだそうで！

しかし、店主曰く！
「普通のラーメンです。」(笑)

「キネトン一号」は、こってり豚骨白湯スープのラーメンで！
こちらが店主の自信作！

「乙伽哩」は、和牛と赤ワインのフォンドボーにガラムマサラなどのスパイスを配合したもので！
これも、店主おすすめの一品！

「ベジー多」は、特に店主から説明はなかったけど…
名前通りのベジポタつけ麺なんだろうね。

あと、店主には、今日、２度に渡ってすすめられた「半ラーメン」(笑)
今日は「勝タン」を注文して、辛さで味がわからなくなってしまったから、遠慮しておいたけど(汗)

でも、これは、１人で行っても、複数のメニューが楽しめる利点があるし！
店内連食にはもってこいの、ラーメンブロガーには嬉しいメニュー♪

着丼した「勝浦式タンタンメン」のスープは真っ赤で！
めちゃめちゃ辛そう(汗)

実際に飲んでも…
一口飲んだだけで、むせ返るほどの辛さ(滝汗)

飲み進めるうちに、少し辛さにも慣れてきたけど…
でも、途中から汗がぶわ～っと出てきた！

これがデフォルトの辛さで、これ以上、辛くなくはできないということだったけど…
本場の辛さはハンパない！

今まで、大阪でも、東京でも、「勝タン」は食べたことはあるけど！
こんなの初めて！

でも、単に辛いだけではなくて！
炒め玉ねぎに挽肉の甘味とうま味もあって！

香ばしい風味もあって！
まるで、辛いミネストローネスープを飲んでいるようで、めっちゃ美味しい♪

そして、この辛うまのスープに合わせられた麺は！
大成食品の中細縮れ麺で！

ポクポクとした食感がとてもよかったし！
スープとの絡みもよくて、美味しくいただけた♪

美味しかったし♪
これが、今月末で終わってしまうのはもったいないので…

店主に話すと…
「評判がいいので、今後もレギュラーメニューで提供するつもりです。」と言っていたので…

来月以降も「勝タン」は食べられそうだけど！
ただ、どうなるかはわからないので、食べるなら、なるべく今月中に！

次回は、店主にオリジナルの「キネトン一号」か「フォンドボーカレーラーメン乙伽哩」を食べてみたい♪
ご馳走さまでした。

メニュー：きねこ汁そば（塩・醤油）…650円／味玉きねこ…750円／チャーシューきねこ…900円／ネギきねこ…700円／プレミアムきねこ…1000円

杵打ち豚骨キネトン一号（塩・醤油）…850円／味玉キネトン…950円／チャーシューキネトン…1100円／ネギキネトン…900円／プレミアムキネトン…1200円

フォンドボーカレーラーメン乙伽哩…800円／チーズ乙伽哩…900円
野菜ポタージュつけ麺ベジー多…750円／チャーシューのせ…1000円

【今月のご当地麺　千葉房総・勝浦】勝浦式タンタンメン…700円／勝浦式タンタンつけ麺…750円