味噌麺処 花道庵
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東京味噌ラーメンの有名店を輩出する「花道系」の総本山。
久々に野方に来たので「味噌麺処 花道庵（はなみちあん）」に再び行ってみました。
花道庵は、花道系と呼ばれる位に東京味噌ラーメンで出身者が有名店になっているお店で、味噌ラーメン食べログ評価NO1の荻窪にある「ふっく」や池袋の行列店「花田」、「田坂屋」、所沢の「麺屋幸生」など味噌ラーメンの名店を輩出している超有名店です。
野方以外にも北参道店や最近新しく出来た東京ラーメンストリートにも店舗があります。
日曜の17時10分頃に着いて並ぶ事無くカウンターに入れました。
辛味噌ラーメン（麺少なめ） 980円
スープは、濃厚でクリーミーで！そして辛い！塩味は強く無く、ふっくとかと一緒で塩っぱく無いです。辛くて咳汗が止まらないけど美味しい！
麺は花道特有の三河屋製麺のもちもち中太麺。これこれ！間違い無く美味しい！モチモチ。花道系はこれだね。癖になる歯応え！
具材はチャーシュー、もやし、メンマ。もやしは味ついてて美味しい。シャキシャキ！メンマは極太で歯応え最高。チャーシュー柔らかくトロトロ。
やっぱ花道庵の本店は美味い！北参道店が個人的にしょっぱ過ぎてうーんなんだけど、本店はクリーミーで美味い！
野方来たらまた来たいと思います！
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味噌ラーメンの有名店を輩出する「花道系」の総本山。
野方にある「味噌麺処 花道庵（はなみちあん）」に再び行ってみました。
花道庵は、花道系と呼ばれる位に出身者が有名店になっているお店で、味噌ラーメン食べログ評価NO1の荻窪にある「ふっく」や池袋の行列店「花田」、「田坂屋」、所沢の「麺屋幸生」など味噌ラーメンの名店を輩出している超有名店です。
17時20分頃に着いてなんとかカウンターに入れました。
辛味噌ラーメン 980円
味付玉子 100円
スープは、濃厚でクリーミーで辛い！辛くて咳止まらない笑 辛いけど美味しい！
麺は花道特有のもちもち中太麺。これこれ！間違い無く美味しい！癖になる歯応え。
具材はチャーシュー、もやし、メンマ、玉子。もやしは味ついてて美味しい。メンマは極太で歯応え最高。チャーシュー柔らかくトロトロ。煮卵も歯応えあり最高の加減。
今回も大満足！近くにあるもつ焼き屋「秋元屋」行った後のここのコンビは本当に最高！
定期的に食べたくなる味なのでまた来たいと思います。
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味噌ラーメンの有名店を輩出する「花道系」の総本山。
味噌ラーメンの有名店、野方の「花道庵（はなみちあん）」に再び行ってみました。
花道庵は、花道系と呼ばれる位に出身者が有名店になっているお店で、味噌ラーメン食べログ評価NO1の荻窪にある「ふっく」や池袋の行列店「花田」、「田坂屋」、所沢の「麺屋幸生」など味噌ラーメンの名店を輩出している有名店です。
土曜日の17時頃に伺いましたが前に2名程度。数分待って直ぐに入れました。
辛味噌ラーメン 980円
玉子 100円
今回初めて辛味噌ラーメンを頼みました。
スープは汗が止まらない位に辛いけど、濃厚でクリーミーでめちゃ美味い！
会社の近くにある北参道店も食べたのですが、そちらは塩味が強い感じがするけど、本店は塩味はそこまで無い感じ。やっぱこのスープは塩味無い方が美味いなぁ。
麺は中太麺で花道出身店でも良く使われるもちもち麺。やっぱこの麺は美味い！辛いスープとよく合う。
具材は、メンマ、もやし、チャーシュー、ニラ、玉子。
メンマ極太で歯応えある。もやしが味ついててこれ単体でも美味い。チャーシューはとろとろで最高。
辛くて汗が止まらなのかったけど凄い美味しい。満足度が高いです！定期的に通いたくなる位に癖になる味。
出身店で美味しいと思った方は、是非、元祖のこの味を味わって欲しいです！
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唯一無二のこれが花道の味。
都内の人気のある味噌ラーメンを食べたい！という事で、三ん寅、大塚屋、ふっくに続き、野方の「花道庵」に来て見ました。
「花道庵（旧:花道）」は、荻窪のふっくや池袋の花田、所沢の幸生など、北海道の純連・すみれの純すみ系や、どみそ系の系列とは別に、花道系というジャンルを作り、味噌ラーメンの名店を生み出している元祖の店舗です。TRY(東京ラーメンオブザイヤー）でも何年も味噌部門でランクインしていました。
日曜の17時に来店し、なんとか入れました。店内は満席で、カウンターが6名程度、テーブルが2席程度でした。
味噌ラーメンとチンピラ玉子をオーダー。
スープは濃厚。味噌の味もしつつ、動物系の出汁も出てて、クリーミー。美味しい。
麺は花道特有のちぢれ麺では無く、もちもちの中太麺。大好き。
具材は、チャーシュー、メンマ、もやし。もやしが味がついてて美味しい。北参道の店舗とは違い、ふっくなどと同じく味がついてて最高。チャーシューはほろほろで美味い。
チンピラ玉子をスープに入れると一気に辛いラーメンに。結構辛いけど美味しい。辛味噌ラーメンじゃ無くても個人的には十分辛い。
大満足。美味しかった！北参道店の印象とは違ったのは体調が悪かったのか。ふっくなどの花道系の元祖がこの味ってのがわかりました。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
味噌麺処 花道庵（【旧店名】味噌麺処 花道）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-6902-2619 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西武新宿線「野方」駅(北口)から商店街を通り徒歩４分。 野方駅から311m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター６席 テーブル４席×２） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 徒歩3分以内にコイン・パーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト、デリバリー |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2008年8月22日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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「味噌麺処 花道庵（はなみちあん）」に久々に行ってみました。
花道庵は、花道系と呼ばれる位に東京味噌ラーメンで出身者が有名店になっているお店で、味噌ラーメン食べログ評価NO1の荻窪にある「ふっく」や池袋の行列店「花田」、「田坂屋」、所沢の「麺屋幸生」など味噌ラーメンの名店を輩出している超有名店です。
野方以外にも北参道店や最近新しく出来た東京ラーメンストリートにも店舗があります。
土曜日の17時30分頃に着いてすんなり入れました。
接客は丁寧。今日は店長さんが作っていらっしゃいました。
辛味噌ラーメン（麺少なめ） 980円
味玉 100円
スープは濃厚でクリーミー。やっぱ花道系の味はこれ！分店とかだと塩味が結構効いてるんだけど個人的にはこのスープには塩味が無い方が大好きです。辛味噌なので汗が止まらないけど最高です！
麺は花道系の特徴である三河屋製麺のもちもち中太麺。間違い無く美味しい！モチモチ。癖になる歯応え！荻窪にあるふっくと比べても麺は太めです。
具材はチャーシュー、もやし、メンマ。もやしは味ついてて美味しい。シャキシャキ！メンマは極太で歯応え最高。チャーシュー柔らかくトロトロ。
やっぱ花道庵の本店は美味いです！本当は北参道店なら会社から歩いていけるんだけど、野方にわさわさわ定期的に来たいと思わせる味があります。
野方による事があれば来てみて欲しいお店です！