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♪はるか遠い日の 後姿なんて優しく 蘇る♪
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魅夜脂多
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ラーメン つぶらや
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、居酒屋 |
| お問い合わせ |
03-5373-8169 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西武新宿線【鷺ノ宮駅】北口 徒歩２分 鷺ノ宮駅から171m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター14席、テーブル4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近くのコインパーキング：鷺宮4-3-2に5台収容、ほか |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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当店は'70sロックが流れ、そのアルバムジャケットが壁を飾る空間だが、私の心象風景はタイトルの邦楽ポップスなのでした。
東京に札幌みそラーメンブームが起こったのは、「どさん子」に端を発する昭和40年代と聞いたことがあります。ああいったチェーン店でもそこそこうまい代わりにこれといった特徴を表現しずらいのがみそラーメン、と思っていましたが、今や味噌ラーメンにも様々なスタイルが生まれ、それぞれがしのぎを削っています。中でも従来型の札幌スタイルの店に出会うと懐かしく、子供の頃のいろんなことを思い出してしんみりしてしまう。
これまではインパクト重視で、たとえば野方花道とか絶頂期の味源みたいな店を評価して、従来型の札幌スタイルの店はあまり気にもとめていませんでしたが、今年すすきのの芳蘭に行ってから、見方が変わったように思います。というか、荻窪楓や、みそラーメン屋じゃないけど沼袋無鉄砲で感じたトゥーマッチ感から、身体的衰え故にもう潮目が変わってしまったのだと。
当店へはたまたま通りがかりで訪問しました。二軒ラーメン屋が並んでてどっちにしようか迷ったのですが、当店は表から様子が見え、なおかつ西山の麺箱が見えたので。券売機で購入…と、故障中。直接注文。少々高いが、まあみそラーメンってどこもこんな感じだもんな。マスターが野菜を炒める音が聞こえてくる。ああ札幌スタイルだなあと。
西山の麺をすすれば、なんとも懐かしい味。札幌味噌ラーメンってこうだよな。そしてやはりチェーン店よりはだいぶ格上の味に思えます。麺やスープの味が立っていて、大量生産のものより品性を感じさせるのです。まあこちらとて、何から何まで手作りではないけど。
二度程訪れて気になるのは、脇に置かれた段ボール。それぞれかつお、そうだ、鯖節の箱。みそラーメンには魚の要素はなかった気が…。これは醤油ラーメン用のアイテムなのだろうか？マスターに尋ねれば良いものを、とは思うが、自分で食べて探求し、あーでもないこーでもないと言いたい週間が治らん。