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さくら切りが食べたくて三色そば♪
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石神井公園
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お店の入口
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店頭メニュー
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雷鳥
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蕎麦打ち場
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本日の蕎麦
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本日の魚肴
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蕎麦メニュー
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蕎麦前メニュー
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三色そば
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2種類の蕎麦ツユ
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三色そば
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さくら切り
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せいろ
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田舎そば
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そば湯
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三色そば♪
最近は仕事で石神井公園の近くに来ることが多く
石神井町にある人気の蕎麦店『手打ち蕎麦 雷鳥』でランチを食べました♪
最寄り駅は西武池袋線石神井公園駅南口から徒歩４分、
１階がタバコ屋さんの入ったビルの地下１階にあります。
自動販売機が並ぶアプローチを奥へ進むと、地下へ下りる階段があります。
開店とほぼ同時に入店したので好きな席に座ることができました。
店内は思ったより広く、とても清潔感のあるお洒落な空間が広がっていました。
壁には「本日の蕎麦」が掲げられていました。
・せいろ 茨城県産 品種：常陸秋
・田舎 茨城県産 品種：常陸秋
・変わり さくら切り
ワクワクしながらメニューを見ると、主な蕎麦は以下の通りです。
・せいろ 900円（税別）
・田舎そば 1,000円（税別）
・二色そば（せいろ・田舎） 1,050円（税別）
・三色そば（せいろ・さくら切り・田舎） 1,200円（税別）
・さくら切り（期間限定） 1,100円（税別）
・十割そば （数量限定） 1,100円（税別）
※海苔・揚げ玉・生卵は各+110円、大盛は+220円です
蕎麦前メニューも充実していました！
仕事中のランチなのでアルコールが飲めないのが辛いところです。
さらに本日のおすすめメニューを見ると完全に目の毒でした。
車を置いてフリーで来たいお店なのを実感しました！
ガラス張りの蕎麦打ち場前のカウンター席に座り、
蕎麦が提供されるまでじっくりと蕎麦打ちを見ていました♪
ちょうど田舎そばを打っているところでした。
注文してから約8分後に「三色そば」が着膳しました。
三色そばは、せいろ・さくら切り・田舎そばの3種類の蕎麦です。
蕎麦ツユは通常のかえしと塩ダレの2種類があり、
薬味は生わさび・大根おろし、刻み葱が用意されていました。
まず最初に変わり蕎麦の「さくら切り」をいただきました♪
一番粉に旬の食材（桜）を練りこまれた「さくら切り」はこの季節にピッタリで
淡い桜色を帯びた細打ちで、ほのかに桜の香りが楽しめました。
塩漬けにされた桜の花弁が添えられていて風情を感じました。
何もつけないで食べても〝桜〟を目と鼻と口で楽しめる蕎麦ですが
塩ダレにつけて食べると味が引き締まりとても美味しかったです♪
淡い茶色を帯びた中細のやや平打ちの蕎麦はしっかりとしたコシがあり
喉越しも抜群に素晴らしく美味しい蕎麦でした。
そのままで食べた後は、薬味の大根おろしや生わさびの味を楽しみながら食べ、
毎朝、鰹節を削って出汁をとっているというこだわりの蕎麦ツユに汁二分でいただきました。
最後に「田舎そば」をいただきました♪
蕎麦の実の外殻も一緒に挽いて打っているので黒っぽい色をした極太の蕎麦は、
せいろとは違って強いコシがあり、蕎麦の風味が楽しめるお蕎麦でした。
３種類の蕎麦の違いが楽しめ、大満足の「三色そば」を味わいました！
蕎麦湯は蕎麦の提供と一緒に出してくれました。
調整をしていないシンプルな蕎麦湯だと思います。
蕎麦ツユも塩ダレもたっぷりと残っていたので蕎麦湯を注ぎ、
贅沢な蕎麦スープを４杯も楽しめました♪
このお店は蕎麦だけでも十分に満足できますが、蕎麦前から楽しめたらと
思っただけでまた行きたくなるお店です。
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fujisan3216
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
手打ち蕎麦 雷鳥
|
|---|---|
| ジャンル | そば、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6913-1596 |
| 予約可否 |
予約可 大晦日の予約は不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
石神井公園駅から徒歩４分。 石神井公園駅から264m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） 電子マネー可 QRコード決済可 （PayPay、d払い、au PAY） |
| サービス料・ チャージ |
両方ともありません |
席・設備
| 席数 |
32席 （カウンター 10席、テーブル 11卓(22席) テーブルはつなげて最大18名座れます） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 建物の外に喫煙所と自販機あります。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングが何件あります。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） ０歳のお子様から大丈夫です。 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2016年7月11日 |
| 備考 |
電子マネーのPayPayは利用可能 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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この季節、さくら切りの蕎麦が食べたくて「手打ち蕎麦 雷鳥」さんでランチを食べました♪
石神井公園駅南口から徒歩４分、１階に煙草屋さんの入ったビルの地下1階で営業しています。
11時40分頃に来店しましたがテーブル席は半分以上埋まっており
蕎麦打ち場の前にあるカウンター席に案内されました。
約1年振りに訪れメニューを確認すると、価格は同じままでした。
注文してから約13分後に「三色そば」が着膳しました。
「三色そば」は、さくら切り・せいろ・田舎そばの3種類の蕎麦です。
蕎麦ツユは通常のかえしと塩ダレの2種類がついて
薬味は本山葵・大根おろし、刻み葱が用意されていました。
さくら切りは極細切り、せいろは細切り・田舎そばは極太切りの蕎麦です。
見るからに美しい仕上がりで美味しそうな蕎麦です。
蕎麦ツユは通常のかえしの他に塩ダレを出してくれるのは珍しいです。
まず最初は変わり蕎麦の「さくら切り」から食べました♪
一番粉に旬の食材である桜を練りこんだ「さくら切り」はこの季節にピッタリで
淡い桜色を帯びた極細打ちで、桜の香りが楽しめました。
塩漬けにされた桜の花弁も添えられ春らしい蕎麦です。
さくら切りは何もつけないで食べても美味しく、蕎麦ツユより塩ダレにつけて食べると
より桜の味と香が楽しめ美味しかったです♪
次に「せいろ」を食べました♪
淡い茶を帯びた細切りの蕎麦はエッジの立った美しい仕上がりでした。
しっかりとしたコシがありノド越しも素晴らしく美味しい蕎麦でした。
薬味の大根おろしや本山葵を楽しみながら、
出汁の効いたバランスの良い蕎麦ツユに汁二分でいただきました。
最後に「田舎そば」を食べました♪
蕎麦の実の外殻も一緒に挽いて打っているので黒っぽい色をした極太の蕎麦です。
せいろより強いコシがあり、噛めば噛むほど蕎麦の風味と甘みが楽しめました。
蕎麦湯は蕎麦を茹でた釜湯をそのまま出してくれたようです。
蕎麦ツユは徳利の3分の2以上も残り、塩ダレも丸るまる残っていたので
たっぷりと蕎麦湯で割って極上の蕎麦スープを4杯楽しみました♪
期待通り、いえ期待した以上の美味しい蕎麦を食べることができました♪
お会計はPayPayで支払いましたが、お店が地下にあるため電波が悪く
スマホに画面が表示される場所まで花番さんと一緒に店外まで出て無事に支払いを済ませました。