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店名 |
中華そば ます田
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
03-6915-8499 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
西武池袋線練馬駅A1出口から徒歩1分 練馬駅から119m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
17席 (カウンター席13席 ボックス1席4人) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト、デリバリー |
お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年3月3日 |
備考 |
主に更新されているSNSはTwitter |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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練馬駅 南口駅前精美堂書店さん隣りにあります ます田さんへ訪問して来ました^_^
味玉中華そば大盛1100円を券売機にて注文。
程なくして着丼。
茶褐色の透き通ったスープ。醤油かえしの味は角は立たず程良く丸鷄だしを思わせるだし感もそうキツくない。鶏油甘めの芳醇な香り深くクリアーな喉越し。あっさりとし後を引く。うまい!
そのクリアーなスープを北海道小麦春よ来いを彷彿とさせる優しい小麦感の細ストレート麺が汲み上げ絡み茹で具合少し硬めでワシワシパッんとし良い歯応え。これもまたうまい!
薄く低温調理のチャーシューが柔らかく肉感も良く太い支那竹のコリコリとした食感も良い。美味しい。
麺を啜ると一緒に絡んで来るカイワレと白髪ネギの風味も良く薬味としての良いアクセントとなっている。
味玉の黄身は若干半熟であまり味は濃くはない。スープの味を邪魔せず上品な味の味玉。良い感じ(^-^)
1100円と高値だがそれ以上の美味しさがあり新宿のはやし田さんにも似ていてうまい!煮干しも是非食して見たい。