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店舗基本情報
| 店名 |
らーめん大 練馬店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
03-3948-4812 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西武池袋線、都営地下鉄大江戸線「練馬駅」西口、A1出口から徒歩1分 練馬駅から172m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 関連店舗情報 | らーめん大の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
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所用で練馬にやってきました。夜だったら、よさげな居酒屋で一杯ひっかけたいところですが
まだ真っ昼間なので、ラーメンを一杯ひっかけることに（笑）
今回は、堀切二郎から派生した「らーめん大」の練馬店で食べることに。
当店の「スパイシー辛らーめん」という名物メニューが以前から気になっていたのです。
■メニュー
・らーめん 680円
・らーめん中 750円
・スパイシー辛らーめん 730円
・つけらーめん 750円
・あつもりらーめん 700円
・塩らーめん 680円
・油そば 850円
・生卵 50円、味玉 100円、豚 120円、こま切れ豚 100円
・節粉 50円、メンマ 100円、玉ネギ 70円、ネギ 100円
卓上には醤油ダレ、酢、辣油、一味、山椒、胡椒ミル。
ヤサイ、ニンニクコールで。
ベースは豚骨醤油。二郎系特有のあまじょっぱい濃い味付けです。
豚の旨味はよく効いています。色は赤いけど、最初は豚と醤油の甘辛いスープなのですが
途中からスパイス感の辛さが追っかけてきます。カレー系のような？不思議なスパイス感です。
甘み、ピリ辛、しょっぱー、といった感じのスープ。
ニンニクは鉄板。少量でちょうどいいかも。
四角い断面のウェーブした麺。結構ゴワゴワ。
「大」の麺って共通して言えることは、やや硬めなんですよね。
アルデンテが好きな人には、これでいいのかも知れませんが
直系二郎特有のデロ麺が好きな人には硬すぎるかも？
量的にも直系二郎に比べると、2/3くらいってところでしょうか。
モヤシの上に辛味噌が少々。
チャーシューはばら肉ロールですが、柔らかくて美味しかったです。
モヤシはシャキシャキでキャベツが他の大に比べると多めかも？
麺と具はきれいに完食しましたが、スープ完飲するとカラダに悪そうなので
遠慮しておきました。
たまにはこういう亜流の二郎系もいいもんですね。
ご馳走様でした。