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色んな意味で追ってみたくなる一杯でした
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ネリ魔神
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
はないち
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西武池袋線・都営大江戸線 練馬駅 北口徒歩５分。 練馬駅から421m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター８席＋小上がり席あり） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインPあり（道を50mほど北上、練馬二郵便局の対面、セブンイレブン手前、２台駐車可） |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、電源あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 OPEN時より、「子連れで食べに行けるラーメン店」として様々な工夫を凝らしています。 |
| オープン日 |
2007年9月10日 |
| 備考 |
InstagramやTwitterでは臨時休業のお知らせや、季節の限定メニュー開始などの情報が配信されるため、ぜひご登録ください。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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２０１８年にクラウドファンディングで２号店（春日町店）をオープンしたことを知り気になっていたお店です。何しろ２０１７年にOPENした国分寺店、池袋店は既にクローズしていたはずなので、よく資金調達できたなぁと。（本来なら４号店と言うべきところではないかとの疑問もありますが）
さて、はないちと言えば特大圧力鍋で一気に炊き上げた丸鶏と牡蠣の出汁を合わせたスープが自慢とのことですので、ここはストレートに【しおらーめん】を細麺でいただくことにしました。
調理の一部始終を見ておりましたが、あんまり美味しくなさそうなチャーシューをバーナーで炙ってからトッピングして出来上がりでした。（実際のところ、このチャーシューは美味しいとは言えず、別の形を模索したほうが良いのではと思います）
さて、興味津々のスープですけども。率直に言うと美味しいんですけど、どうも牡蠣の扱いが気になってしまいます。
スープに使用していると明言しているのでそこに疑問はないのですが、どの産地からどれくらいの量を仕入れて、どう加工して使用しているのか、或いは加工することなく使用しているのかなど。
塩ダレのほうに使用すればわかりやすい味になるだろうし、まとまりに欠けたとしても食べてみたいなぁという思いもあります。
また、特大圧力鍋で一気に炊き上げたというのもポイントの一つかもしれません。案外、トッピングのあおさを抜いてもらうだけでスッキリするような気もしますが。
いずれにせよ、今後も追ってみたくなる一杯でした。