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店名 |
煮干し中華そば 江古田 三四郎
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
お問い合わせ |
03-3557-5962 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
西武池袋線江古田駅南口から線路沿いに右へ。徒歩1分。 江古田駅から74m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
5席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近くにコインパーキング有り |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(小学生可) |
公式アカウント | |
オープン日 |
2013年1月23日 |
備考 |
月に数回限定煮干しの日あり。Twitterで確認できます。 |
お店のPR |
一期一会の煮干し中華そば
西武池袋線 江古田駅南口より徒歩1分! 煮干し中華そば専門店 三四郎です。 天候や気温、仕入れ状況などによって使用する煮干しの種類や産地を変えるこだわりのスープは、ストレートの麺に絡む絶妙な味わい。 一期一会の煮干しスープはここでしか味わえません。 |
初投稿者 |
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【総評】
年始にニボチャージをしたくて近場を攻めました。西武池袋線の江古田駅すぐです。線路沿いのちょっぴりノスタルジックな雰囲気が残る界隈です。注文した特濃煮干しそばは、いわゆるセメント系じゃなく、濃い目に煮干しを抽出した淡麗系って感じですが、十分にニボチャージはできました。エグ味や苦味はないので、万人受けしそうな美味しさです。仕入れ状況によって、使う煮干しが変わるようですね。今日はなんだったのかな?
ちょっと柔めに茹でられた中細ストレート麺とあわせて美味しかったです。
【基本情報】
訪問日時:2024/01(平日)11:42
到着時の並び:なし(店内2人)
食券の買い方:入店時に買いました
注文品/金額:特濃煮干しそば ¥1,000
【スープ】
煮干しの味が濃いですが、特有の苦味などは感じません。スッキリ美味しくて、ごくごく飲みたくなるスープですね。万人受けしそうな味です。
【麺】
中細ストレート麺は少し柔らかめに茹でられている印象です。そのため、スープによく絡んで美味しかったです。
【具材】
ほろほろ煮豚系チャーシュー、玉ねぎ、白ネギ、メンマ、三つ葉という構成。玉ねぎのみじん切りがフレッシュな美味しさで、スープをより一層飲みやすくしてくれました。
【サービス】
カウンター後ろ側にお水や紙エプロン、箱ティッシュが置いてあります。壁掛けフックもありましたが、カウンター下にも荷物は入ります。
卓上にはおろしニンニクや辛味噌、胡椒や唐辛子など結構豊富な調味料が置いてありました。
ワンオペでしたが、提供スピードは早くて回転は悪くなさそうです。
【雰囲気】
カウンター数席だけの小さなお店。民放テレビが小さい音でつけられており、静かな店内でした。店員さんも大人しい印象で、淡々と調理されていました。
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