スーパーフライデイは終わっていますが良いです : 鮮魚と色鶏どりの酒処 ふ～ち～く～ち～ 東長崎

2020/1/31再訪
この日は金曜日。
なのでスーパーフライデー、と思っていったらば、スーパーフライデー企画が終わっていた。。。。
でも気を撮り直して入店。
そもそも予約しておいたので入店以外すべなし。
で、先ずはお酒。
家内は生ビール。
お通しはおでん!
蒟蒻、大根、さつま揚げ、鶉の玉子。
かなり本格的。
ピリ辛な味噌を絡めて頂きました。
とっても美味しかったです。
でもってタパス三種盛り
タラコの白滝煮
フィッシュボール（ミートボールのミートを魚にした奴）
里芋コロッケ。
フィッシュボール、新鮮な美味しさでした。
でもって本日のお勧め。
FBでこれ観て予約したんだもんね。
サーモンの西京焼き。
ちょっとだけ焦げていましたが、旨い!
流石タイムラインで流すだけのことはある。
でもってここでの大好物、モツ煮豆腐
これ取り持つなんだけど、旨いのです。
汁が旨い。
身体に悪いのでしませんが、熱々の白飯にかけて食べたら何杯でも食べられるだろうなぁ。
身体に悪いからしませんが（笑）
この日は珍しく、お酒2号でやめました。
なので会計安かった。
スーパーフライデーなくても良さは全く変わっていません。
でもHANAREの方が落ち着くけどね。
また来ます。
ご馳走様でした!

2019/12/27再訪
金曜日です。
スーパーフライデーです。
だからということではないんですがｗ、どうせ行くなら金曜日。
HANAREと代わる代わるだからね。
本日もカウンターの隅っこ。
先ずはお通し。
鶏肉の煮物。
牛蒡と蒟蒻がたっぷり。
食物繊維、豊富です。
味はやや甘め。
でも美味しいです。
ここの系列はお通しに手抜きがないのが素敵。
マキさん仕込みだからかな？
で追って本日のタパスの中から三種盛り。
砂肝銀皮レモンペッパー
角煮大根
あげシュウマイ。
これさんピンセットで680円。
砂肝銀皮って初めて食べました。
砂肝の端っこのところみたい。
食感を楽しむ系ですね。
味はそんなに美味しい物じゃなかった。
勉強になりました。
でもってモツ煮豆腐。
東長崎店で1番好きなメニュー。
鶏モツです。
480円！
次が面白いネーミング。
「後藤さんの塩辛じゃがバター」
何でも後藤さんという農家さんから取り寄せたジャガイモだそうです。
何処の後藤さんかは知りませんwww
でも美味しい。
でもってスーパーフライデーなので当然スパイシーチキン。
1個100円!
今回はそれの辛さ抜き。
つまり手羽中の唐揚げ(笑)
美味いですよ。
ちょっとジャンクだけど。
今回は安かったな。
二人で6000円しませんでした。
喫煙フリー以外は大好きなお店です。
ただ設備は古いですよ。
トイレの手洗いが、蛇口下下げだったり（淡路大震災の前ってことになりますね）、色々ありますが、店員さんの対応も良いし、すっかり常連です。
月に1回は来ているな。
また来月もよろしくお願いしますね。
ご馳走様でした。

2019/8/30再訪
いつもならHANAREなんですが、この日は金曜日。
スパイシー手羽先がなんと1本100円になる日なのです。
それにハイボールも180円に。
とてもお得な日なのでございます。
ということで、この日は東長崎店本丸にお邪魔しました。
東長崎店でも、もう顔パス状態になってきましたので、以後ことは最高にいいです。
カウンター隅のいつもの席に座ります。
スーパーフライデーですが私はいつも日本酒です。
この辺は変わりません。
最初にお通し。
マカロニのカレー和えとしめじの酢の物。
しめじ、なかなかおいしかったですよ。
それから本日のタパスから三種選びました。
茄子の酒盗和え
山芋の千切り
豚バラチャーシュー
これで日本酒一合飲めちゃう(^-^)
それからアジフライ。
これは絶品でしたね。
うまかったです。
其れから牛筋の肉吸い
これ大ヒット
うまい。
絶対にリピーターになるな、このメニューは。
そしてお待ちかねのスパイシー手羽揚げ！
一つは辛くないのにしてもらうのが我が家流です。
これ、100円だものなぁ。
文句ないです。
以上画像の通りのお酒と、家内は生ビールとハイボールをいっぱい呑んで、お会計は全部で5000円!
安!
もう言うことないですね。
今日も本当にご馳走様でした!

2019/7/26再訪
完全にホーム化していますね(^-^)
この日のお通しは青梗菜の中華風餡かけと、春雨と蟹玉。
ホッとします。
本日のタパスから、3種盛りで、鯖味噌、鶏肉の冬瓜翡翠煮、蟹の生姜煮をチョイスしました。
鯖味噌はホッとする味。
冬瓜も美味しかった.
次が初めて試した牛すじの肉吸い。
これが旨い!
初めての味。
定番になることは確実でしょう。
金曜日なので当然スパイシー手羽先も注文。
何と言ってもスーパーフライデーですから。
1個100円ですので。
今日はお会計5000円ちょうど。
安いわぁ。
本当に寛げます。
今日も本当にご馳走様でした!

2019/7/4再訪
ここも既にホーム化しております。
で、嬉しいニュースが！
HANAREが7/8日から再開とのこと!
早速予約しました。
閑話休題
まずこの日のお通し。
切り干し大根
エノキと筍の梅和え
旨いです。
やっつけお通しじゃない。
次は恒例行事のタパス3種盛り。
この日はピーマン麻婆豆腐乗せと、高菜明太ツナ和え、コンビーフポテサラをチョイスしましt。
麻婆豆腐、旨いです。
3種盛りで680円とお得です。
この日は刺身の盛り合わせも食べました。
真子鰈
イサキ
マゴチ
生海老
「生海老」というフレーズにはちょっと笑ったけど。
私はずっとお酒。
でも次のおつまみはお酒向きじゃない(笑)
「たこ焼きみたいな玉子焼き」
画像の通りです。
かなりジャンクです。
でも美味しい。
家内は生ビール2杯、私は日本酒三合頂いて全部で7000円くらい。
安いです。
完全にホームですな。
でも次はHANAREです。
今日も本当にご馳走様でした!

2019/6/16再訪
タイトル通り。
最近このグループに行く確率が上がっています。
江古田のてるおもだし。
これでHANAREが復活したらばどうなっちゃうんだろう？(笑)
相当な常連です。
さて本日のお供。
まずはお通し。
椎茸
柴漬けのポテサラ
今日はマキさんが休みの日だったので、タパスはわりと普通でした
なので3種盛り
鮎の丸干し
辛子高菜ツナ和え
それから珍味3種（海鞘塩辛、蟹味噌、鮪の酒盗）
悲し高菜旨かった。
でも結構ピリ辛で、家内的には限界ぎりぎりだったみたい(苦笑)
それから本日のお薦めにあった、牛フィレステーキ、フォアグラ乗せと言うメニューにチャレンジ。
これは肉が硬かった。
まぁ、肉は普段良い物しか食べなくて、相当舌が驕っているからしょうがないけどね。
それから雲仙ハムのポークソーセージ。
これは旨かった。
私はお酒三合、家内は生2杯で7000円くらい。
気楽な居酒屋です。
きっとこの先もこのグループへの貢献は続くでしょう(笑)
今日も本当にご馳走様でした!

2019/6/3再訪
この日も予約していったのでですが、なんとマキさんがいた!
マキさんがいるとこちらもテンションが上がります。
なんていったって料理が趣味の人なんで、
タパスは9種留。
マキさんがいるときが全部盛りです。
この日のお通しからして違う。
茄子の挽肉
モロヘイヤのお浸し。
でもって本日のタパス全部盛り
ベーコンとチーズ自家製燻
一口ポテトの白ユッケ漬け
海鞘の塩辛。
鮪の酒盗
かに味噌
北海道産の柳葉魚
アボガドの刻みわさび
長芋千切り
鶏じゃが
ポップコーッンシュリンプ
唐辛子チップス
どうです、旨そうでしょ
それにスパイシー手羽焼
1つは激辛
もう一つはノーマルにしてもらいました。
もう一つはノーマル無限ゴーヤ。
これは出てくるののが無限大でが出てくるわけではありませんのでで悪しからず。
美味しさが無限大ということです
旨いなぁ、今後はマキさん指定にしたいな
今日も本当にご馳走様でした!

2019/4/26再訪
金曜日です!
スーパーフライデーです！
なのでふーちーくーちー。
今回は店長がいたので気持ちもおり上がりました。
お通しからしてやってきます。
ゴーヤチャンプルー的な物と蒟蒻的な物との組み合わせ
これがまさにお通し。
こう言うのならば文句はないな。
でもって出ました!
タパスの12種盛り!
980円!
パラダイス。
さーて乗っていた物を書きます。
ツナ高菜明太
銀だらの煮付け
ほうれん草のキムチナムル
鮪の山かけ
ベビーコーン
タタキ胡瓜梅水晶
筋子クリームチーズ
茄子揚げ浸し
アボガドの刻みわさび
鮭カマ焼き
三食ちくわ
長芋千切り。
これだけで呑めます。
で合わせてくれたお酒が月山。
これ旨い!
これ最高!
色々浮気したけどこれで完結で良いんじゃね？
旨い。
その後は餃子も楽しみましたがこれは居酒屋の餃子だね。
で、スーパーフライデーとなればお約束。
スパイシー手羽先あげ、1個100円。なんか頼んじゃう。
結局会計はいつもと一緒なんだけど。
マキさんがいると満足度上がるわ。
お酒も月山で納得
これ定番にして。
でもってちゃんと一合にして。
そしたらもっと来る。。
もうここはピタリとロックオンだね。
マキさん最高。
美味しかったし楽しかった

勿論今でも大ファンだけど
素晴らしい。
でも勤務時間がブラック(笑)
HANAREの再会はまだ先かな？
でも応援します!
又来るねー!
今日も本当にご馳走様でした!

2019/3/21再訪
下書きで書き殴っていました。
アップされていたのですね(汗)
あらためてレビューをします。
金曜日はスーパーフライデーと銘打ってスパイシー手羽先が1本100円と、ハイボールが一杯180円と激安になります。
我々はスパイシー手羽先を2本ずつ。
更に家内はハイボールまで。
割引という言葉、セールという言葉、特売という言葉に反応しまくりな夫婦な訳です。
スパイシー手羽先はちょっとジャンクなkんじがしますが、100円でしたらば全然OK。
ハイボールの濃さが最初と2杯目で思いっきり違ったのには笑いました。
2杯目は濃かった。
私は相も変わらず日本酒を頂きました。
そのほかに頂いた物は
まずはお通し
雪菜のお浸し
ささみとクラゲの中華和え。
これが酒が進みます。
タパス3種盛り
マヨ玉のブロッコリー
大粒牡蠣のオイル漬け
アスパラガスのぴくるっす。
ブロッコリー大きすぎ(笑)
食べるのに少し苦労しました。
もう少し小さく切った方位が食べやすいかと思います。
刺身盛り合わせ。
メバチマグロ
蛸
蛍烏賊
鮃
メカジキで980円!
安いね。
蛍烏賊はちゃんとめんたま抜いています。
きちんと掃除してあります。
で、スパイシーチキン。
これに日本酒を3合とビール、ハイボールなので2人で7000円くらい。
安いです。
文句なし。
最近居心地も良くなったので、リピート確率は格段と増えそうです。
もう少し日替わりが変わると良いのだけど。
あとpに本酒のバリエーションも。
なぜかWi-Fiが繋がらない。
家内のは感嘆に繋がったけど。
これは私のiPhoneの問題かも
何はともあれ楽しい食事でした。
今日も本当にご馳走様でした!

2019/3/1再訪
HANAREが、休業状態になってしまったので、にわか居酒屋難民な私達夫婦。
毎回スモークビアに行っても芸がなさ過ぎるし。
てな訳で、今回は本店のこちら。
あ、本店じゃなかった。
本店は中板橋だ。
ここは東長崎店で、ふーちーくーちーグループの2店舗目です。
小上がりになってしまうのがいやなので、あらかじめ予約してカウンター席を確保してからお邪魔します。
この日のお通しは小松菜としらす干しのお浸し。
それてコンビーフポテサラ。
小松菜旨い。
朝からスムージーで大量に喰っているけど(笑)
コンビーフポテサラは、若干ジャンキーさがあって楽しいおつまみです。
続いて刺身の盛り合わせ。
この日はインド鮪、真鯛、蛸、蛍烏賊でした。
蛍烏賊もちゃんと目抜きしてあって、そこそこ大ぶりで、居酒屋としては大変に優秀な部類ですね。
お薦めの中から鰆の竜田揚げをオーダー。
これはちょっと水っぽかな？
でも許容範囲です。
で、この日は金曜日でした。
知らなかったけど金曜日は「スーパーフライデー」とメイしてハイボールがなんと190円で、スパイシー鶏手羽揚げが1本100円とのこと。
これはお得だ。
と言うことでスパイシー鶏手羽揚げ(略してスパ手羽らしい)を2本オーダー。
これはいつもは2本セットで、380円なので半額近い大サービスですな。
おかわりもしちゃいました(^-^;
ちょっと揚げすぎな感じもするがジャンキーにスパイスがついていて旨いのです。
それに画像のお酒を呑んで酔い酔い(^-^;
うん、顔見知り(店員さんで)も出来てきたし、こちらもだいぶ来やすくなった。
ローテーション入り確定です。
ご馳走様でした!

2017/10/18再訪
昼に鰻家さんで、特上を頂いたので、お腹が減っていない私。
なので軽くつまんで呑めるところって言うことで、こちらを予約しました。
いつもはHANAREだったので、たまには本店にも行ってみようかと言うことで。
本店の方もホスピタリティが高い。
でもつまみが揚げ物主体で、初老の夫婦には少しきついかもしれません。
この辺はHANAREの方が舌に合うな。
この日は品切れの日本酒が多くて、HANAREのようにお任せで頂きました。
少し好みと違う物が出てきましたね。
でも満足です。
HANAREの頻度の方が高いと思いますが、もっと評価されて良い近所の居酒屋さんです。
ご馳走様でした!

2017/8/5再訪
麺屋　清の帰り道に、いきなり声をかけられました。
ご近所なのでタマにあることなんですが。
何とふ～ち～く～ち～のHANAREの方でした!
これ幸いとその日の夜の予約をしました。
ここもスタンプラリーの参加店なので(笑)
當店は、まだ出来たばっかりのと気に入ったきりでしたが、HANAREの感じが良かったので、本店にももう一度顔を出してみるかと思っていたので。
しかし偶然って恐ろしい(笑)
HANAREと違って、限定メニューはありませんでした。
家内的には、それが少し不満だったみたいです。
でもお通しの鶏モツ煮も、チキン南蛮も美味しかったです。
でもお酒はこちらのほうが豊富で、値段もお手頃だった気がします。
ここは少し良いかもしれませんね。
全面喫煙可というのが難点ですが。
スタンプラリーが終了しても、外食の候補には挙がると思います。
トイレも改善されていました。
最初の時は和式に、洋式のアタッチメントをつけている状態でしたから。
シャワー式になっておりました。
当言うことも好感度アップな一因です。
ご馳走様でした

ここは以前、確か嶋忠とか言う日本酒を主体のお店が長いことやっていた気がします。
まだ食べログを書き始める前に家族で数回行っておりました。

その後何となく足が遠のいており、今度行ってみようと思っていた矢先に・・・

東長崎の新店たけちゃんで、「あ、あそこはフーチークーチーというお店になりましたよ。だいぶ長いこと空き家だったんですが・・・」と言われてしまい(^-^;

あら、閉店してもうだいぶ経つんだ。(^-^;

全然知らなかった。
これは行ってみなければ・・・・・

と言うことで、数日後、家内と一緒に行ってきました。

あ、本当だ。
看板が変わっている・・・
って言うか、メチャ派手じゃん!(^-^;
何でこんなに派手な看板に気が付かなかったのだろう？(^-^;

ま、節穴と言われて早50年、一般の方とはレベルも年季も違う節穴ですが。(爆)
節穴を語らせたら世の中で右に出るものはありません・・・・・
このくらいにしておきます。(笑)

それにしても「フーチークーチー」って何なんだろう？
沖縄の言葉？
とか思って調べたら・・・・

もしかして英語の「Hoochie Coochie」ですか？(^-^;
だとしたら飛んでもない下品なお言葉ですが・・・・(^-^;
いや、マジで。
英語じゃなかったら何の意味か知りたいけど。

英語ならPTAは絶対に許しません!(苦笑)

南長崎の住宅街にこんな名前出して良いのかって言うくらいお下品なお言葉でござーます。
えぇ、そーざます。

少々驚き。
とか言いながら入店するときは何にも意味判っていなかったんですが。(笑)

入店した時は店内もまだ空いており、カウンターに着席できました。

場所的に丁度店長らしき方がオペレーションするところでしたのでよく観察できました。

ここでもホッピーがあったので呪文を唱えることにしました。(笑)

最初にお通しがでて来ました。
「煮込み」です。
これは家内が食べられない。(苦笑)

思うんですが、お通し出すなとは言いませんが最低でも好き嫌いは聞くべきではないかと。
全く食べられないもの出して金ふんだくるのは強請に近い。(苦笑)

ま、この日は私が二人前食べましたので問題なしですが。
この辺は飲食店経営者の方、真面目に考えたほうが良いですよ。
世の中の流れは、お通しは選択制に、それも希望者にと向かっております。
厳しく言えば、メニューに大きく明記していなければお金は取れません。
更に「これは食べられない」と言われたら変えなければ厳密にはアウトですから。

ね。

で、おすすめであったポテサラとしめ鯖を注文。

ポテサラは中々美味しい。
かなり工夫してありますね。
こういう感じの料理が出せると言うことは今後が期待できます。
しかし〆鯖はまだ素人のレベルだな。
もっと手早くやらないと鯖が生臭くなっちゃうよの典型。

それと鶏の豪快焼き。
名前は勇ましいのですが、どの辺が豪快なのかオジサンに教えて戴けませんか？(笑)

とまぁ、料理はこんな感じです。
でも従業員の方々はかなり気持ちよくきびきびと動かれておりましたし、良い意味で適度な活気もありお店は賑やか。
少し時間が経つと満員お断りされるお客様も。
出来たばかりだというのに中々たいしたものです。

もう少し頑張ったらかなりの人気店になれるんじゃないかな？
料理はもう少し基本を勉強しましょうね。

このままじゃ「ごっこ遊び」になっちゃうので。

のびしろは非常に大きいと思いますので、料理以外の点数は高くさせて戴きました。
年内にもう一度行ってみることにします。