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auramaster
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
鮨 魚樹（すし うおき）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西武池袋線江古田駅 北口から徒歩 江古田駅から395m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 個室 |
有 （6人可） |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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ここのお店は意見の分かれるお店だと思いますが
一見さんお断り、看板も道路から見えないところにひっそりと出してあるお店です。
ここの大将は築地の仲買人のようで、目利きで他の寿司屋に下ろしているようで
店で稼がなくても、十分やっていけるので趣味でこの店をやっているんだといっています。
あとは大将との相性が会うかどうかでこのお店の評価が分かれると思います
明らかに、同じ料金を払っていても、大将の気に入らない客にはそれなりのものしか出てきません
しかし、逆に気に入られると、いろいろなものがとても食べ切れないぐらい出てきます。
それもどれも最高の食材ばかり、まさに夢のようなひと時です、
基本的には焼き物や煮物もデザートも出ますが、刺身中心
しかもきるだけ、あぶったり、しめたりなどほとんどしません、素材がそのまま出てきます
なので都内の３００００円以上の寿司屋のように、こったものは出てきません。
しかし使っている素材は同等（←こんなこと言ったら店から追い出されます）、
もしくはそれ以上のものであることは間違いありません
しかも出てくる量がすごい、食べきれないぐらい出てきます
料金もその日によって違いますが
およそ１００００－１５０００円のあいだで収まります。しかもお酒のお金は取られてるのだろうか？
と不思議になるくらいです。あるとき良く覚えてないのですが１人で５合以上日本酒を飲んだときも
そのぐらいの値段で収まっていました。
ミュシュランには絶対に選ばれないでしょうが、大将と気が合い、たのしく話ができれば
魚樹以上のコストパフォーマンスの寿司屋は存在しないと断言できます。